Panqueques con dulce de leche y frutillas!🤤

Primero batir ligeramente los huevos, luego agregar 115 g de harina, es decir la mitad, continuar batiendo y agregar la mitad de la leche, 225 mlSeguir batiendo hasta obtener una masa homogénea. Por último incorporar en forma alternada los elementos restantes y unas gotas de esencia de vainilla

Cocción. Calentar la panquequera o sartén mediano y luego agregar trozos pequeños de manteca por cada panqueque para que no se te pegue. Una vez que este derretida volcamos la mezcla(la medida para cada panqueque es un pocillio de café). Esparcir bien la mezcla sobre la superficie del sartén para lograr un panqueque redondo y parejo.Cocinar 1 o 2 minutos por lado hasta que lo bordes estén apenas dorados.

Rellenar cada panqueque poniendo el dulce de leche, yo le puse también frutillas, y enrollarlo o cerrarlo tipo pañuelo.