Lemonies o cuadrados de limón

Paulita
Paulita @cook_5822003
La Plata
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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 125 grmanteca fría y en cubos
  3. 100 grazúcar
  4. 140 grharina 0000
  5. Para el relleno
  6. 150 grazúcar
  7. 4huevos
  8. 200a 250 cc de jugo de limón
  9. 40 grharina 0000
  10. 1limón ralladura
  11. C/nazúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Formar un arenado con la manteca fría, la harina y el azúcar. Distribuir en una placa con papel manteca y hornear a 180 gr por 15 minutos o hasta que estén dorados los bordes.

  2. 2

    Bajar el horno a 160 grados y Luego mezclar todo el relleno y volcar sobre la masa precocida y llevar al horno por 20 minutos o hasta que coagule!

  3. 3

    Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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