Rica Rica Bebek Muda

Chomchom [ Zaheera Salma ]
Chomchom [ Zaheera Salma ] @dapurzaheera131218
Wonosobo Jawa Tengah

#Saturesepsatupohon #teamtrees
Kebetulan tetangga panen bebek saya beli krn suami minta masak rica Rica kesukaan nya..
Jadilah hari ini masak rica bebek yg endeeesss + peeedese pol klo menurut saya

Rica Rica Bebek Muda

25 orang berencana membuat resep ini

#Saturesepsatupohon #teamtrees
Kebetulan tetangga panen bebek saya beli krn suami minta masak rica Rica kesukaan nya..
Jadilah hari ini masak rica bebek yg endeeesss + peeedese pol klo menurut saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek muda (kira 1kg)
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 bijikemiri
  6. 100gt cabe rawit (boleh tambah bagi yg hoby pedes)
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 2 sdtmerica bubuk
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu lain lain
  11. 3 ruasjahe geprek
  12. 1 batangserai geprek
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 ruasLaos geprek
  16. Secukupnyadaun kemangi
  17. Bumbu tambahan
  18. 2 sdmkecap manis (boleh skip)
  19. 2 sdmgula merah sisir
  20. sesuai seleraKaldu bubuk
  21. sesuai seleraGaram
  22. Minyak untuk menumis
  23. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bebek, potong2 sesuai selera, lalu rebus bebek dgn sebagian jahe geprek selama kurleb 30 menit, (klo bebek tua rebus sampe bener2 empuk ya) setelah itu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu2 geprek sampe bener2 wangi, lalu masukan daging bebek tadi, aduk perlahan supaya bumbu tercampur rata, tambah kan air lalu tambahkan bumbu gula,garam,kaldu,serta kecap, aduk perlahan lagi lalu tutup, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap,menggunakan api sedang aja

  3. 3

    Sebelum di angkat test rasa dulu ya.., klo sudah pas rasanya,matikan api, terakhir masukan daun kemangi selagi masih panas, aduk2 supaya daun kemangi layu merata..,

  4. 4

    Rica2 bebeknya siap di hidangkan,, untuk yg hoby pedes lagi boleh di tambah cabenya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chomchom [ Zaheera Salma ]
Chomchom [ Zaheera Salma ] @dapurzaheera131218
pada
Wonosobo Jawa Tengah
Seorang Ibu Rumah tangga yg bercita cita pingin pandai memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa