Empanadas veganas de “carne”
Empanadas súper ricas y fáciles de hacer! Las medidas que indico son para hacer ocho empanadas -bien- rellenas, lo cual es ideal porque en casa somos solamente dos personas. Se puede agregar más contenido de ingredientes para que salgan más empanadas ☺️
Empanadas veganas de “carne”
Empanadas súper ricas y fáciles de hacer! Las medidas que indico son para hacer ocho empanadas -bien- rellenas, lo cual es ideal porque en casa somos solamente dos personas. Se puede agregar más contenido de ingredientes para que salgan más empanadas ☺️
Paso a paso
- 1
Calentar agua en pava/ jarra/ pava eléctrica.
- 2
En un bowl, colocar la taza de soja texturizada deshidratada e hidratarla con el agua calentada (no hervida). Dejar reposar por 20 minutos.
- 3
Picar la cebolla y comenzar a calentarla en sartén con aceite de oliva -o el de tu preferencia-. También se le puede agregar, morrón, zanahoria o cualquier otra verdura que gustes!
- 4
Una vez acabados los veinte minutos de la soja siendo hidratada, colar y agregar a la sartén que contiene la cebolla.
- 5
Mientras se cocina, agregar el sobre saborizador de carne. Yo decido no agregarle sal a la mezcla porque el sobre se me hace lo suficientemente salado.
- 6
Una vez que la soja y la cebolla se doran, dejar la mezcla veinte minutos en la heladera.
- 7
Retirar la mezcla de la heladera, armar las empanadas y dejar en el horno hasta que la masa esté cocinada.
- 8
Dejar enfriar un ratito y disfrutar! 😊
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