Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos pequeño toda la verdura y la ponemos en una sartén con suficiente aceite a fuego fuerte. Lo añadimos por orden: Pimiento, cebolla y champiñones. Dejando un par de minutos entre cada una.
- 2
Pasados unos minutos más añadimos el vino y cocinamos hasta que reduzca por completo.
- 3
Añadimos la salsa de soja y las especias, removemos un par de minutos más y añadimos la nata ligera. Dejamos cocinar 5 minutos más y listo.
- 4
El cuscús, normalmente se prepara con 1 medida de cuscús por 1 de agua algo de aceite o mantequilla y sal al gusto, pero podéis mirar las indicaciones en el paquete de cada marca. Siempre hay que dejarlo reposar unos minutos antes de servir.
- 5
Este plato puede prepararse sin la nata, queda un wok de verduras delicioso también. O se puede sustituir por bebida vegetal o leche evaporada, lo que más se ajuste a vuestros gustos y necesidades.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abby le encantará ver cómo quedó.
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