Bánh chuối chiên dài

anHoyatic
anHoyatic @cook_14620611

Khi chuối chín mà quên ăn, bây h chín rục phải làm sao?

Bánh chuối chiên dài

7 bếp khác đang định nấu món này

Khi chuối chín mà quên ăn, bây h chín rục phải làm sao?

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 200 gbột gạo
  2. 30 gbột nếp+bột mì+ bột năng
  3. 200 mlnước
  4. 50 mlnước đá/nước lạnh
  5. 1 muỗng cafebột nghệ
  6. 2 muỗngđường (phụ thuộc sở thích)
  7. 1/2 muỗng cafemuối
  8. 10 tráichuối sứ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trộn hết tất cả bột, đường, muối. Cho 200ml nước vào trộn đến khi sánh, mịn. Ủ 6-8 tiếng (hoặc không cần ủ, bánh sẽ ít giòn hơn). Đổ 50ml nước đá vào trộn thành dạng sệt

  2. 2

    Chuối cắt đôi, dùng bịch nilon ép mỏng. Ép theo chiều dài, miếng dày từ 1mm-2mm.

  3. 3

    Để chảo nóng rồi đổ dầu vào (càng nhiều càng tốt, để chuối không đụng đáy chảo là được), đến lúc dầu nóng thì bắt đầu thả chuối vào. Nhúng bột, cho 1 lớp dày (nếu muốn chiên 2 lần thì làm 1 lớp mỏng, khi hơi vàng mặt chưa cứng vỏ thì vớt ra nhúng bột chiên lần 2, do mình làm biếng 😁😁).khi chiên nếu có bị xì thì lấy bột vá vào. Nhớ lật mặt để vàng đều 2 bên.

  4. 4

    Vớt ta thì vũ vù cho bớt dầu rồi cho lên giấy thấm dầu. Xong rồi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
anHoyatic
anHoyatic @cook_14620611
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự