Menu Diet: Gulai Jantung Pisang Bandeng Suwir

Aya Sk
Aya Sk @ayaeska
Yogyakarta

Menu Diet: Gulai Jantung Pisang Bandeng Suwir

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 1/2 buahjantung pisang
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 4 sdmfibercreme (pengganti santan)
  5. 1 bungkusstevia
  6. Secukupnyagaram merica
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3cabe rawit (bisa skip kalo gak suka pedas)
  13. 1/2 sdmgula jawa
  14. Bandeng Suwir
  15. 1/2 ekorikan bandeng
  16. 1 sdtketumbar
  17. secukupnyagaram merica

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris jantung pisang sesuai selera (kalau aku diiris tipis memanjang)

  2. 2

    Cuci jantung pisang kemudian rebus selama -/+ 10 menit supaya getahnya hilang

  3. 3

    Sambil menunggu jantung pisang, rendam bandeng dalam air yang sudah dicampur garam, merica, dan ketumbar bubuk

  4. 4

    Tiriskan jantung pisang, siapkan wajan. Tuangkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

  5. 5

    Masukkan air -/+ 2 gelas kecil. Masukkan fibercreme dan aduk sampai tercampur rata

  6. 6

    Masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek. Tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan jantung pisang. Masukkan garam dan merica lalu tes rasa. Tunggu hingga matang

  8. 8

    Goreng bandeng dalam minyak sampai setengah matang, tiriskan

  9. 9

    Suwir-suwir bandeng lalu tumis hingga matang

  10. 10

    Sajikan gulai jantung pisang dengan taburan Bandeng di atasnya:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Sk
Aya Sk @ayaeska
pada
Yogyakarta
Anak kos yang seneng banget kalo bisa buat makanan sendiri untuk dietnya ♥️ ngga ada lagi diet kelaparan dan ga makan enak ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa