Purrusalda con bacalao
grego&monica @gregomonica
#1receta1arbol #arbolnavideño #fiestassaludables #sauraycookpad sopa tradicional vasca un placer cocinar este plato y toda una alegría aprecias los sabores de esta sopa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar las verduras para su elaboración lavarlos y cortarlos en una olla ponemos aceite y lo calentamos
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Añadimos la cebolla que se vaya sofriendo seguido ponemos el ajo lo sofreímos y después el puerro y la zanahorias lo dejamos sofreír durante 15’ a fuego lento le damos vuelta con cuidado que el puerro quede enterito
- 3
Pasados los quince minutos lo cubrimos con agua y lo dejamos cocer
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Cuando la patata ya está cocida le añadimos el bacalao y cuando el guiso rompa a hervir otra vez lo apartamos del fuego lo rectificamos de sal si es necesario y a degustar una gran sopa vasca
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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Carlos 
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