Porrusalda con migas de bacalao

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Ayer preparaba este rico guiso celebrando la temática de este fin de semana de recetas con bacalao. Queda muy rico y es muy fácil de hacer. Hay gran variedad de variaciones de esta receta aunque con bacalao es como más me gusta.
Feliz tarde!! 😘😘
#weekendtour
Paso a paso
- 1
Pela y corta todos los ingredientes
- 2
Comienza pochando cebolla y después el puerro. Añade las patatas y las zanahorias e incorpora el caldo de verduras.
- 3
Deja que se cocine unos 30 minutos o hasta que esté tierna la zanahoria y la patata. Justo en el último momento añade el bacalao desmigado y rectifica de sal si fuera necesario
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Porrusalda (verduras con bacalao)


Revuelto de migas de bacalao
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#CookpadCocinaConAlexa


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