Ingredientes

50 min
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazaleche o nata para cocinar
  3. 75 gcalabacín
  4. 75 gmaíz dulce
  5. 1/2puerro
  6. 75 gtomates cherry
  7. 4 lonchasbacon ahumado
  8. 1 cucharadacilantro fresco picado
  9. 1/2 cucharaditasal marina
  10. al gustoPimienta negra
  11. 1masa hojaldre refrigerada

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Comenzamos, cortando el calabacín y el puerro en rodajas finas. Reservamos.

  2. 2

    En una sartén, salteamos el bacon cortado un trozos durante unos 5 minutos, retiramos y reservamos.

  3. 3

    En un bol, batimos los huevos con la leche y añadimos la sal y la pimienta, el calabacín, puerro, el maíz, el cilantro picado y el bacon previamente sofrito.

  4. 4

    En un molde de unos 22 cm. de diámetro, colocamos la masa de hojaldre y la extendemos bien en el fondo y por los lados del molde, y vertemos toda la mezcla anterior. Colocamos los tomates cherry encima y llevamos al horno precalentado a 200°C sin ventilador durante unos 35-40 minutos.

  5. 5

    Listo!! A disfrutar 😋

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

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