गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)

Muskan Sonik
Muskan Sonik @cook_17370727
Amritsar

गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 किलो गाजर
  2. 2 कप दूध
  3. 1 बड़ा कप चीनी
  4. 100 ग्रामखोया
  5. 4इलायची
  6. 1/2 कटोरी देसी घी
  7. 10-12बादाम और किशमिश

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले गाजर को धो कर कदुकस कर ले। फ़िर एक कड़ाई मे कदुकस की हुई गाजर डाल कर उसमे घी डाल दे।

  2. 2

    फ़िर थोड़ा भुन कर उस मे दुध डाल कर 20 मिनट तक भुने। अब इस मे इलायची और चीनी डाल दे। फ़िर दुध को अच्छी तरह से सुखा ले। अब इस मे खोया डाल कर भुन ले।

  3. 3

    अच्छी तरह भुन जाने पर इसे एक बाऊल मे डाले और ऊपर से बादाम किशमिश और खोया डाल कर गर्मा गर्म सर्दी के मौसम मे इसका मजा ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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