Perkedel tongkol
Ini bukan bakso ikan jd tdk pakai tepung
Cara Membuat
- 1
Hancurkan ikan tongkol menggunakan blender atau ulekan sampai halus buang durinya
- 2
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, jika sudah halus goreng sebentar dan bagi 2 bagian satu bagian untuk kuahnya satu bagian untuk adonan ikan tongkolnya
- 3
Masukkan setengah bumbu yang dihaluskan tadi kedalam tongkol yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan kecap satu bungkus dan masako jangan lupa tambahkan 5 sdm minyak goreng kedalam adonan agar tdk lengket saat adonan dibulatkan berbentuk seperti bakso
- 4
Masukkan air kedalam wajan/panci dan taburkan setengah bumbu yang sudah dihaluskan Tadi
- 5
Lalu bulatkan adonan tongkol dengan tangan masukkan kedalam air yg sudah dibumbui tadi masukkannya ketika airnya mendidih ya, dan tunggu hingga adonan mengapung keatas
- 6
Cek rasa dan tambahi kecap kedalam kuahnya, beri sedikit gula pasir, dan masak hingga perkedel tongkol matang kira2 15 menitan
- 7
Sudah jadi tinggal dinikmati bersama nasi anget
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Perkedel Tongkol Perkedel Tongkol
Anakku minta dimasakin sayur bening bayam, bingung lauknya apa. Makan ayam..bosen, request anakku mau perkedel tongkol aja. Ini aku buat dari pindang tongkolnya bukan dari ikan basah. No amis2 dehhh. Resep warisan mertua. Passss banget dimakan pake sayur bayam bening plus sambal terasi. Cuss yuuuk#5resepterbaruku
-
Perkedel Tongkol Perkedel Tongkol
Bisa jadi stok di kulkas👌🏻 Pakai daging juga boleh, jika tidak suka ikan.
Mama Lilik -
Perkedel Tongkol Perkedel Tongkol
BismillahPertama bikin ini terinspirasi dari resepnya Kak Putri Habibie, ternyata enak banget ya ikan tongkol dibuat perkedel begini. Anak bungsu saya yang gak doyan ikan tongkol jadi doyan kalau dimasak jadi perkedel begini 🤭 untuk daun aromatiknya jika suka bisa ditambahkan daun jeruk yang diiris tipis ya, tapi kali ini saya skip karena anak-anak saya kurang suka. Yuk cooksnap, nikmati lezatnya perkedel tongkol.#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS19
-
-
Perkedel Tongkol Perkedel Tongkol
Ada lebihan kentang habis buat dikukus, dan daging tongkol lebihan buat ikan goreng tepung. Dan berfikir untuk membuat masakan yang beda dari sebelumnya dengan bahan yang sama, itung2 biar bahannya lekas habis, dan bisa belanja yang lain lagi,hehee... Akhirnya kepikiran buat perkedel, dicampur ikan.. Alhamdulilah suami suka. 😁
-
Perkedel Tongkol Perkedel Tongkol
Ada lebihan ikan tongkol. Pengen diolah yg si kecil jg doyan makannya. Akhirnya dibikin perkedel saja untuk persediaan di freezer buat si kecil. 🙂
-
Perkedel kentang tongkol Perkedel kentang tongkol
Ini bisa dijadikan variasi perkedel kentang, jika bosen dengan perkedel kentang yang versi original. Aslinya resepnya pakai ikan tuna. Aku ganti ikan tongkol pindang yang dihaluskan. Source : Elly Yustina
-
Perkedel pindang tongkol Perkedel pindang tongkol
Udah bosen kalo pindang tongkol cuma di bumbu gitu2 ajah, dan untuk pertama kali nyoba dibikin perkedel ternyata lebih enak...🤤
-
Perkedel ikan tongkol Perkedel ikan tongkol
Semenjak tau resep ini jadi gak pernah lagi buat perkedel pake udang karna anak dan paksu lebih suka yg pake ikan ini
-
Perkedel Ikan Tongkol Perkedel Ikan Tongkol
Bismillah,Bikin makanan yang gampang buat makan anak kicik, kebetulan ada pindang ikan tongkol yang udah di suwir - suwir kayanya enak kalau kita olah jadi perkedel ikan tongkol#GenerasiAprontis#CookpadComunity_Bandung
-
Perkedel Ikan Tongkol Perkedel Ikan Tongkol
Ada lebihan kentang dikulkas, emm jadi kepikiran bikin perkedel 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar