Sopa de chayote al té limón y jengibre

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Sabores cítricos para una sopa ligera que probablemente también sepa muy bien fría. #árbolnavideño #1receta1árbol #onerecipeonetree #teamtrees

Sopa de chayote al té limón y jengibre

Sabores cítricos para una sopa ligera que probablemente también sepa muy bien fría. #árbolnavideño #1receta1árbol #onerecipeonetree #teamtrees

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Ingredientes

30 a 35 minutos
2 raciones
  1. 2chayotes
  2. 2 tazasagua
  3. 1 sobreinfusión té limón con jengibre
  4. 1 hojalima kaffir
  5. al gustosal

Paso a paso

30 a 35 minutos
  1. 1

    Pelar y picar los chayotes

  2. 2

    Poner en una ollita con el agua, el sobre de infusión y la hoja de lima.

  3. 3

    Poner a hervir. Una vez que esté hirviendo, bajar el fuego y tapar.

  4. 4

    Cuando el chayote esté bien cocido, licuar. Salar al gusto.

  5. 5

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lena T @Lena
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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