Rendang Jengkol Sapi
Ini pertama kali saya memasak rendang jengkol pakai daging sapi...😁
Dulu bunda yg selalu memasak spt ini dan saya tinggal makan saja sehingga gak tau apa bumbu2 dan cara masaknya spt apa. Kalo skg, saya terlebih dahulu pelajari cara masak & bumbu2 nya dari chanel youtube..
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
Rendang Jengkol Sapi
Ini pertama kali saya memasak rendang jengkol pakai daging sapi...😁
Dulu bunda yg selalu memasak spt ini dan saya tinggal makan saja sehingga gak tau apa bumbu2 dan cara masaknya spt apa. Kalo skg, saya terlebih dahulu pelajari cara masak & bumbu2 nya dari chanel youtube..
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol di dalam air selama 1 malam. Setelah itu cuci bersih kembali sebelum direbus. Ambil panci yg bisa menampung jengkol. Tambahkan air, masukan jengkol, daun salam dan sereh. Rebus sampai daging jengkol lembut dan kulit terlepas.
- 2
Blender kelapa parut dg tambahan air 700ml dan ambil santannya. Kelapa parut setelah diblender di gongseng dalam wajan dg api kecil sampai kelapa menjadi kering.
- 3
Siapkan bahan2 bumbu halus, bumbu pelengkap dan jengkol rebus.
- 4
Masukan bahan2 bumbu halus ke dalam gelas blender dan haluskan.
- 5
Panasakan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan tambahkan juga daun salam, daun jeruk dan batang sereh. Aduk sampai merata dan harum. Setelah itu tambahkan gula merah, gula putih, bubuk ketumbar, garam, kaldu jamur, garam ke dalam tumisa bumbu rendang. Aduk kembali sampai merata.
- 6
Setelah semua tercampur rata masukan daging sapi iris ke dalam tumisa bumbu aduk kembali sampai merata. Kemudian tambahkan kelapa parut gongseng ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur merata.
- 7
Kemudian masukan perlahan jengkol rebus ke dalam tumisan bumbu rendang. Aduk sampai merata. Tambahkan juga santan kental dan santai encer ke dalam wajan. Aduk kembali sampai merata.
- 8
Setelah dimasukan santan encer diamkan sampai santan mengering. Aduk sekali2 agar tidak gosong. Matikan kompor jika rendang jengkol sudah kering. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Daging Sapi Mix Jengkol Rendang Daging Sapi Mix Jengkol
bosen makan rendang daging yang biasa. Jadinya di campur jengkol aja. alhasil tamu² yang datang kerumah pun ikutan makan karna tergoda oleh jengkolnya 😁 😏maaf bgt potonya cuma ada yg lagi dimasak, ga sempet moto abis disajiin keburu ga sabar mau makan nya pake nasi anget 😅#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi
-
Rendang Jengkol dan Daging Sapi Rendang Jengkol dan Daging Sapi
request suami 😆 makannya sehari sampai 4x
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Made for Bataknese family gathering. My mom in law asked me untuk bikin rendang jengkol pedas. Beli 1 kg jengkol dan saya buat 2 resep, rendang jengkol yang pedas, dan semur jengkol yang tidak pedas. Win-win for all. #SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu
-
Rendang Jengkol mix Daging Sapi Rendang Jengkol mix Daging Sapi
Bismillah..Kemarin siang dapat kiriman Jengkol 😃😃 langsung deh sore nya ritual panjang --direbus aneka wewangian- 😂😂 sebelum mereka lanjut ngadem di freezer 🥶🥶 menuju proses berikutnyaDan hari ini rencananya sebagian diolah.. Nhaa pas ngaduk2 freezer semalam itu, nemu stok daging Sapi terakhir 🐮🐮 tapi kayaknya gak sampai setengah kilo sih 🥩🥩Yowess gpp deh sekalian dicemplung-keun sajahh, biar rasanya lebih RICH karena ada 'aura tetelan' di dalamnya 🤩🤩👍🏻👍🏻Hayoo yang pingin bikin Rendang Jengkol, mari rapatkan barisan *singsingkan lengan daster 💪🏻💪🏻😁😁#PejuangGoldenBatikApronWeek 19
-
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Yuck kita cobain Rendang Jengkol..Rasanya g kalah dengan Rendang Daging loh..Mau tau?.Ayoo ikutin resep dibawah ini..
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Penasaran banget untuk bisa membuat masakan Jengkol yang enak, legit, empuk dan tidak bau, dengan mencari tau dan bertanya kepada yg sering masak Jengkol, akhirnya nekat juga untuk bisa memasaknya, jadilah Rendang Jengkol
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Alternatif yang bosan dengan rendang daging, dan penggemar jengkol... Kalo saya maaah penggemar berat...Pilih jengkol daripada daging... Hehehe...
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Ahad, 20-November-2022Masakan ini agak sedikit memakan waktu. Tapi hasil akhirnya sungguh memuaskan bagi pecinta dan penikmat jengkol, saya adalah pecinta jengkol. Mau diapain jga jengkol mah tetap enak 🤭*Tips:1. Rendam Jengkol sehari semalam, dgn cara bbrpa kali airnya dibuang dan diganti2. Saat Merebus gunakan (Salam, Sereh, Lengkuas)Untuk mengurangi aroma jengkol yg memang menyengat.#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenBatikApron#HannaHani_Cookies#Week_42
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Kebetulan di beliin jengkol sama adik ipar nya ibu mertua...Mikir enak nya di masak apa...Yasudah lah di masak rendang aja awet sekian hari karena saya sendiri yang doyan makan jengkol. Pak suami mah anti banget sama jengkol
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Source:Heny Rosita. Tiba2 suami minta rendang jengkol he..he..he..kayak bumil aja suamiku dan alhamdulillah suami suka dan ludes 😄😍😘makanya saya inisiatif untuk masak sendiri.Pemjual sayur mumpung ada jengkol 1/4 tan ya udah beli saja.Ada beberapa yang saya tambahi yaitu bumbu untuk rebusan jengkol. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Madiun. #Mingguke-13
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
° Bosen dgn menu jengkol yang itu itu aja Bun? Yukk bikin rendang aja biar tambah bikin nafsu makan meningkat 🤤. Bikin rendang itu gak harus daging sapi,bebek,atau ayam loh Bun tapi segala bentuk olahan dibuat rendang juga bisa tapi harus dgn bahan yg sekiranya gak gampang hancur kalo dimasak terlalu lama😊.°Buat bunda yg sudah mencoba resep²saya bisa dibagikan dicooksnep dibawah ya Bun🥰 terimakasih 🙏°Bismillah pejuang#GoldenApron#GoldenBatikApron#WorldCooksTogether#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya#AnekaHidanganNusantara#Cookpad#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#ResepMasakan#ResepRumahan#ResepMudah#ResepPraktis#KumpulanResepMasak#IdeMasak#BelajarMasak#cookpad@cookpad_id ig @cookpadcommunity_id @isfantiifanti akun cookped @Mama_vano16
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar