Ayam bakar madu utuh oven

Rinee Pradhitya
Rinee Pradhitya @rineepradhitya
Tangerang

Menu favorit keluarga banget ini,apalagi kalo lagi pada ngumpul keluarga menu ini pasti wajib ada..biasa anak anak pada heboh kalo liat ayam bentukan nya gini dan mereka bakal tertarik buat makan🤭

Ayam bakar madu utuh oven

Menu favorit keluarga banget ini,apalagi kalo lagi pada ngumpul keluarga menu ini pasti wajib ada..biasa anak anak pada heboh kalo liat ayam bentukan nya gini dan mereka bakal tertarik buat makan🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 1 ekorayam utuh / bisa dibagi 2 sesuai selera
  2. Jeruk nipis/lemon
  3. 2 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Air matang
  7. Minyak untuk menumis
  8. Mentega
  9. Bumbu oles
  10. 4 sdmmadu
  11. 2 1/2 sdmkecap manis
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. Mentega
  14. Bumbu halus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. Cabe merah/rawit 7 buah (skip jika tidak suka pedas)
  18. 4 buahkemiri
  19. 2 ruas jarikunyit
  20. 1 ruas jarilengkuas muda
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam utuh lalu berikan perasan jeruk nipis/lemon,diamkan beberapa saat lalu cuci bersih..tusuk tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap kedalam ayam.

  2. 2

    Panaskan minyak makan lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum..lalu diamkan sampai dingin

  3. 3

    Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah matang tadi..diamkan kira2 selama 30 menit (lebih lama lebih bagus,karena makin lama bumbu makin meresap kedalam)

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi kedalam panci lalu masukan air matang,serai,daun salam,daun jeruk dan jahe.lalu ungkep sampai matang (jangan terlalu lama takut ayam menjadi terlalu lembek)

  5. 5

    Sambil menunggu ayam matang siapkan tempat untuk mencampur bumbu oles madu,kecap,mentega dan lada bubuk

  6. 6

    Setelah matang angkat ayam lalu oleskan bumbu kecap keseluruh permukaan ayam

  7. 7

    Sekarang panggang ayam didalam oven yang sudah dipanaskan,oleskan bumbu kecap sesekali sampai bumbu oles habis /ayam matang sempurna

  8. 8

    Tadaaaa ayam siap dihidangkan😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rinee Pradhitya
Rinee Pradhitya @rineepradhitya
pada
Tangerang
seorang ibu yang harus rajin masak karna anak dan suami doyan makan👨‍👩‍👧.IG : @Rineepradhitya
Lebih banyak

Resep Serupa