Sopa con carne
Especial para un desayuno o cena
Paso a paso
- 1
En una sartén poner un chorrito de aceite y poner la carne con una pizca de sal hasta que más o menos se frite
- 2
Agregar la cebolla picada y el morrón picado y dejar que suden agregar un poco más de sal el comino y pimienta. Reservar
- 3
En un recipiente poner los huevos con la manteca o grasa y batir hasta integrar todo bien
- 4
Agregar la leche alternando con la harina de maíz e ir integrando todo tiene que quedar una masa líquida y agregar el queso
- 5
En una asadera aceitada(poner una buena cantidad) colocar una capa de la masa líquida y encima esparcir la carne por completo, luego poner encima la otra capa de la masa líquida
- 6
Llevarlo al horno y cocinar hasta que esté todo bien cocinado o compacto y un poco dorado. Yo prefiero que esté bien dorado por encima
- 7
Dejar enfriar en la asadera luego cortar
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