Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam paha
  2. Gula merah
  3. Kecap
  4. Bumbu halus
  5. 5Bawang merah
  6. 5Bawang putih
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 3Kemiri
  9. Bumbu cemplung
  10. 2 cmJahe geprek
  11. 2 cmLengkuas geprek
  12. 1 batangSereh geprek
  13. 2 lembarDaun salam
  14. 2 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, masukan di wajan/panci dg 1liter air

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dan masukan di wajan bersama ayam

  3. 3

    Masukan semua bumbu cemplung

  4. 4

    Tambahkan kaldu ayam, garam, gula merah

  5. 5

    Lalu masak hingga matang, masukkan kecap. tes rasa kalo sudah dirasa pas, masak trus sampai airnya berkurang dan bumbu meresap

  6. 6

    Jika bumbu sudah terlihat meresap dan air sudah menyusut(jgn sampai gosong) brarti sudah matang, matikan kompor

  7. 7

    Lalu siapkan minyak goreng diwajan untuk menggoreng..

  8. 8

    Gorengnya jgn lupa ditutup karna agar tidak terkena minyak goreng panas. Gorengnya sebentar saja, karna ayam sudah matang.

  9. 9

    Jika sudah digoreng brarti ayam sudah matang, dan siap dihidangkan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina @ajarmasak
Rina @ajarmasak @cook_19396313
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa