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Ingredientes

6 aprox
  1. 1 litroleche
  2. 80 grsémola
  3. 50 grazúcar
  4. Palitocanela
  5. Para la salsa:
  6. Jugo natural de frambuesas
  7. Azúcar
  8. Chuño o maizena

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la leche con palito de canela y 50 gr de azúcar

  2. 2

    Una vez hervida bajar a fuego suave y agregar sémola lentamente. Revolver constantemente con cuchara de palo.

  3. 3

    Revolver hasta que espese (5 a 8 minutos)

  4. 4

    Vaciar en un molde rectangular y enfriar.

  5. 5

    Para la salsa se pone a hervir el jugo, se le agrega azúcar para endulzar y luego un poco de chuño o maizena para darle la textura.

  6. 6

    Enfriar salsa, una vez todo frío, cortar un trozo de sémola agregarle salsa y servir.

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Nnnn @anzk

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