Ikan Goreng Sambal Matah
Sebagai orang pesisir yg baik sy suka semua jenis seafood, karna ikan yg paling melimpah, jd ikan yg sering diolah.
Sebenernya suka juga sih udang, cumi, kerang, dll. Tp karna kadar kalorinya lebih tinggi, dan keluarga harus jaga tensi, jadilah jarang dimasak.. wkwk
Kali ini coba resep sambal matah, lupa nemu dimana resepnya. Wkwk.. ikannya sih goreng biasa. Eh ternyata yahuud banget ini sambel, seger2 gimana gitu 😄
Ikan Goreng Sambal Matah
Sebagai orang pesisir yg baik sy suka semua jenis seafood, karna ikan yg paling melimpah, jd ikan yg sering diolah.
Sebenernya suka juga sih udang, cumi, kerang, dll. Tp karna kadar kalorinya lebih tinggi, dan keluarga harus jaga tensi, jadilah jarang dimasak.. wkwk
Kali ini coba resep sambal matah, lupa nemu dimana resepnya. Wkwk.. ikannya sih goreng biasa. Eh ternyata yahuud banget ini sambel, seger2 gimana gitu 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dg perasan jeruk lemon. Diamkan 5 menit. Bilas dg air bersih. Fyi: ini namanya ikan raja gantang, warnanya merah segar, kalo digoreng mulutnya mangap. Wkwk.. 2 ekor begini beratnya 1/2kg, harganya 5000 rupiah! Murah kan.. tp kulitnya tebal, jd gk sedap dimakan. Walo begitu dagingnya lembut banget. Aslinya cocok utk hidangan spt gulai ikan. Karna kulitnya gk mudah lepas, jd dagingnya terjaga.. haha *sotoy deh si Eep nih 😂😂
- 2
Lumuri ikan dg bwg putih, ketumbar, dan garam. Goreng ikan hingga kering
- 3
Membuat sambal: Iris iris semua bahan, campur jadi satu. Ambil 2 sdm minyak panas (dr penggorengan ikan), tuang ke wadah. Aduk rata
- 4
Penyelesaian: Tata ikan di piring saji, tata sambal matah diatasnya.. hmm.. yummy!!!
- 5
Cocoklah buat makan siang yg gk pengen rempong.. xixi
Resep Serupa
-
Ikan nila goreng sambal matah Ikan nila goreng sambal matah
Ceritanya dikasih ikan nila sama budeku, terus dipikir2 mau diapain ya kira2 ?? Pengennya yg seger2 daaan jadilah ikan nila goreng sambal matah ini mak.. ikannya masih segar dan dagingnya masih mbis sekali, cocok banget padukan dengan samval matah ini 🤤Selamat mencobaa yaa maak 🤗
-
*ikan mas goreng sambal matah* *ikan mas goreng sambal matah*
Selasa 07-01-2020.... Ceritanya ini adalah menu hari sabtu kemarin, ini edisi tukang sayur yg masih pada liburan tahun baru, jadi ya begini deh yg bisa dimasak selain telur dan ikan asin tentunya.... Tapi walaupun hanya ikan goreng dan sambal matah aja, ini pun udah nikmat banget lho buat saya 😋😊.... Dan buat anaknya karena gak suka sambal matah, mungkin karena ada sereh dan daun jeruknya kali ya jadi dibuatlah sambel kecap juga 😅.... Jadi ikan mas sekilo itu buat sambalnya 2 macam, sambal matah dan sambel kecap... Dan akhirnya jadi 2 resep deh 😃👍.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Pindang Sambal Matah Ikan Pindang Sambal Matah
Yey... Nyambel lagi nih 😆 Kali ini sambal matah mix ikan pindang. Simpel dan ga murah meriah kalo liat ikannya sih 🤣 Idenya nyontek bunda_didi (lagi) 🤭#GenerasiAprontis
-
Ikan Bakar Tapi Tapi Sambal Matah Ikan Bakar Tapi Tapi Sambal Matah
Anak-anak lagi pengen mkn ikan bakar. Baru tahu kalu ada yang namanya ikan tapi tapi, di tawarin sama penjual ikan langganan di pasar, katanya ikan ini jarang ada. Emang bener aku jarang banget liat ikan ini. Langsung di tanya aja enak ga buat di bakar, malh enak katanya. Ikannya manis. Mana dikasi murah karena penghabisan, rezeki bunda🥰. Cussslah! #ikanbakar #ikanlautbakar #ikantapitapi
-
Ikan Bakar Sambal Matah Ikan Bakar Sambal Matah
Udah sgt jarang bakar ikan dikarenakan malas😁 jd hari ini nyoba bakar lg karna muncul rasa rajin.
-
Ikan Goreng Sambal Matah Ikan Goreng Sambal Matah
Kali ini mencoba buat ikan goreng dengan sambal matah, terinfirasi pas berkunjung ke bali, pas makan ayam goreng sambal matah rasa nya jos, pedas nya nampol rasa nya yang segar karena perasan jeruk lemon sangan menggiurkan lidah. Saya membuat nya dengan ikan goreng dan rasa nya mantap, bagi anda pencinta ikan anda bisa memilih jenis ikan favorit anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu, tetap di rumah, tetap jaga kesehatan, Semoga semua cepat berlalu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.#PejuangGoldenApron2
-
Goreng Nila sambal matah Goreng Nila sambal matah
Lagi mau yg seger2.. kepikiran bikin sambal matah..dan ini lah akhirnya
-
Ikan Goreng Sambal Matah😋 Ikan Goreng Sambal Matah😋
pengen makan ikan goreng pake sambal yg beda dari biasanya. jadilah sambel matah ini ditaburin di atas ikannya! enak bangettt!! segerr😍 apalagi sama ketimun, makin seger yg ada 😚
-
Ikan Tongkol suwir Sambal Matah Ikan Tongkol suwir Sambal Matah
sebenernya mau buat pakai ikan cakalang asap, tp karna ikan cakalang tuh agak susah nyarinya dimana... akhirnya aku buat pakai ikan tongkol yg agak2 mirip ikan cakalang lah yah wkwkwk. Ayo bunda2 coba buat yah,sambal matah khas balinya wangiiii bikin nagihhhh👌😋
-
Sambal matah Sambal matah
Sebenernya sih penasaran dg Yang namanya sambal matah itu sendiri Dan rasanya gimana? Ternyata enak
-
Ikan Goreng Sambal Matah Ikan Goreng Sambal Matah
Kata tanteku, ini namanya ikan senyum😂 ntah gimana awalnya. Tp kalo diliat-liat emang ini ikannya kayak lg senyum haha
-
Bawal Goreng Sambal Matah Bawal Goreng Sambal Matah
Dari dulu..pingin praktek...gimana bikin Sambal Matah...terlaksana juga...pas ada ikan bawal lagi#ResepPertamaku@Winda Ayu Lestari#5resepterbaruku#MasakItuMudah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)