Higos fritos con aguardiente

En esta ocasión os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos rellenos.Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta, se pueden dejar los higos en brandy, y olvidarse de ellos hasta el próximo día.Además en esta ocasión los presentaremos con tres rellenos diferentes, queso de untar, foie gras y sobrasada.

Los higos son una fruta típica en argentina. La podemos encontrar en casi todas las provincias salvo las del sur en verano y duran hasta la primera helada. Una manera simple de poder consumirlos el resto del año es cocerlos en almíbar.

El otro día encontré higos en Mercadona, unos higos gigantescos, de aspecto maravilloso a unos 6 euros el kilo y de sabor soso, habrá que esperar a que sean de temporada y baratos, para recordar los higos de higuera, porque estos parecen higos de plástico, eso sí, de estupendo aspecto.

#mirecetario Los higos en almíbar son tan fáciles de preparar! ...además, los podemos guardar en frascos esterilizados y tener siempre un postre disponible ante una visita sorpresiva.

Este aperitivo es muy fácil de realizar y seguro que encanta a la mayoría de paladares.

#abecedario. #fitvsfat. Bueno los higos son una fuente de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.... pero secos, además...son altos en fibra, componente necesario para una buena digestión e ideal para nuestro corazón....👌😉

Si el proceso tradicional es imposible de seguir , y tienes que secar el exceso de producción de higos , esta idea puede servir para que no se estropeen . La higuera este año ha trabajado mucho y aunque regalo, como alguno , hay demasiados . Así que.. los he secado por las bravas! Mira cómo!

Una manera deliciosa de conservar los higos frescos en orujo, para degustarlos en Navidad. Esta receta la conoci, en Lietor, un pueblecito de montaña de Albacete, donde tienen unos higos y un orujo que no he probado en otra parte.

Hace pocos días, también realizamos esta misma receta, pero le gustaron tanto a Silvia que la hemos vuelto a repetir para estas Navidades.Generalmente, suelo hidratarlos con brandy, pero como teníamos hace meses una botella de licor de naranja, para consumir el licor, se nos ocurrió hidratar los higos con licor de naranja y el resultado de combinar higos, paté y licor de naranja, nos gustó tanto, que estas Navidades repetimos.

Me regalaron higos haciendo el camino santiago y me dijeron como hacerlos y como pienso que habrá alguien que no sabe que hacer con los de la cosecha......

Vienen ideal para encima del yogur o para adornar postres. Al estar echo con sacarina, es ideal para dietas...

Preparando un postre de higos.

#calendario21. Tenemos una higuera que produce mucho y nos encantan .

Es un postre riquísimo, yogurt, fruta.....Muy apetecible, por que está riquísimo!!!

Hace unos días, encontré una receta que me llamó mucho la atención, la descubrí en el blog de Alicia, “Comememucho”, se trata de su receta de “Figues albardaes”, consiste en freír unos higos secos previamente hidratados y posteriormente rebozados, que por cierto, mi versión quedó riquísima y como me sobro mucho mejunje que prepare para rebozar los higos, aproveche para experimentar también otra receta de Alicia, que también os publique.Receta original de los higos:http://commememucho.com/2018/03/04/castellon-en-fiestas-receta-de-figues-albardaes/comment-page-1/#comment-1389Receta original del queso rebozado:http://commememucho.com/2018/06/19/queso-de-cabra-frito-con-rebozado-de-pretzels/

Las frutas bañadas con chocolate son deliciosas, las más tradicionales son los higos con baño de chocolate que ponen en la mesa de dulces en navidades, en esta receta no solo los bañamos sino que los servimos con una deliciosa salsa de naranjas.

Hoy, volvemos a comer higos en casa, en esta ocasión he querido jugar con la presentación, unida a combinar uvas verdes y negras con higos aderezados por caramelo líquido, sirviendo tres mini tarrinas por persona sobre una bandeja de cristal.

Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta, se pueden dejar los higos en el brandy, y olvidarse de ellos hasta el próximo día.

🌳🧀Esto no es una receta, no tiene ninguna elaboración, ni preparación, ni nada de nada, pero puede ser un aperitivo exquisito para el domingo. Este se hizo con higos de nuestro terreno.#aperitivo#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad

Bueno creo que estos serán los últimos higos de esta temporada. Así que, como el tiempo ya es de invierno, los hice horneados para comer calentitos.También hice una sencilla crema de mascarpone con miel de acacia casera que me traen de Rumanía y es una delicia.

Como nos gustan mucho los higos y los cakis (palo santo) volvimos a combinar ambas frutas para el postre nocturno.#CocinaSolidaria#ElgordodeCookpad#LasRecetasDeCookpad

Aunque los higos solos son un manjar, si además los unimos a otros sabores ricos son un placer para la vista y el paladar.

En esta ocasión os traigo un postre que sorprenderá muy agradablemente en cualquier mesa y apreciaran todos los paladares, sin demasiado trabajo.

En esta ocasión os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos rellenos.Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta, se pueden dejar los higos en brandy, y olvidarse de ellos hasta el próximo día.

Estamos en plena temporada de higos, a mí me encantan y reconozco que como más me gustan son al natural, he conseguido unos higos negros riquísimos y he separado unos pocos para esta receta, que es superfácil, pero los otros me los pienso zampar mientras veo la tele.#vendimia2020 #vinotinto #higos #abecedario

Esta mañana, hemos encontrado los primeros higos en el supermercado y a pesar de su precio (cerca de 6 euros el kilo), no hemos podido resistir la tentación, puesto que es la fruta favorita de la mujer y mía.Pero como no me he conformado con comerlos tal cual, que para comerlos así ya he reservado unos cuantos para la noche, he querido preparar un postre con ellos, para mañana y pasado.

Los delicados postres templados a base de frutas de estación, nos permiten servir dulzuras sencillas que conservan todas sus propiedades y sabores.