Higos con queso, jamón y nueces
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Ya podemos disfrutar la temporada, muy corta, por cierto, de los higos.
Esta joya de la naturaleza, es rico en vitaminas antioxidantes y fibra. Pero también tiene azúcares naturales, cuidado los diabéticos. Potasio, hierro y magnesio entre otros minerales.
Los podemos consumir tanto en recetas saladas como dulces, salsas o mermeladas.
Crudos, cocidos o secos son un auténtico manjar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, lavar y secar los higos. Partirlos en cuatro sin que el corte llegue al final. Y poner una cucharadita de queso en el centro. Espolvorear con pimienta.
- 2
Pelar y partir en rodajas. Regar con unas gotas de lima y salar. Colocar los higos y el aguacate en una fuente. Distribuir el jamón, poner un hilito de aceite y espolvorear con las nueces. Dejar en la nevera y secar 30´ antes de consumirlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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