Ensalada fresca, sana y simple

Ponemos los canónigos y pelamos los rabanitos y los cortamos en láminas.

Añadimos las nueces peladas y las troceamos un poco con los dedos para no añadirlas enteras y ponemos el aceite y sal.

Removemos.

Pelamos los aguacates. Si no se ha peleado nunca un aguacate es muy sencillo de hacer. Se corta metiendo el cuchillo hasta que se toca el hueso y giramos el aguacate hasta que el corte lo haya dejado divido en dos y simplemente agarramos cada mitad y una de ellas la dejamos sin mover y la otra la giramos. De este modo queda divido en dos mitades y ya podemos pelar nuestro aguacate.

Hacemos lámina el aguacate y lo añadimos. Añadimos las frambuesas y la chía.

Remover todo y a disfrutar de una mezcla de sabores riquísima!