Otak-otak udang kering
Cara Membuat
- 1
Tumbuk halus udang kering tambahkan sedikit air agar lebih mudah melumatkan nya
- 2
Masukan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah. (sisihkan 1/4 tepung tapioka untuk adonan jika terasa belum sempurna)
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih masukan kedalam wadah tepung. setelah itu masukan 2 bungkus masako sapi. aduk dan ratakan bumbu. Lalu masukan udang kering yang sudah di tumbuk halus.
- 4
Setelah rata, tuang perlahan air hangat kedalam adonan aduk sampai merata. masukan lagi sampai adonan kalis dan mudah dibentuk
- 5
Rebus air sampai mendidih. lalu bentuk adonan sesuai selera. masukan otak-otak kedalam rebusan air medidih. tunggu sampai semuanya mengapung. setalah matang angkat dan sajikan. bisa digoreng atau dimakan langsung.
- 6
Ditambah kuah cuko empek2 juga enak
Resep Serupa
-
Otak-Otak Udang Kering Otak-Otak Udang Kering
Pagi Cookpader semua.Biar anak nggak berpaling ke kang jajan keliling. Pagi-pagi udah siapin otak-otak simpel. Karena nggak punya tenggiri, pake udang kering hasilnya nggak kalah gurih.
-
Otak otak sederhana Otak otak sederhana
Lagi pengen banget sama yang namanya otak otak soalnya yang jualan udah jarang huhu😕, akhirnya aku bikin sendiri dan ala bahan murah banget tapi rasanya ga murahan😘👌
-
Otak otak udang goreng (takaran sendok) Otak otak udang goreng (takaran sendok)
Karena Khana so in love dgn udang jadi Mama Khana bikin kreasi otak2 udang, alhamdulillah Khana suka
-
Otak otak udang rebon Otak otak udang rebon
Di resep nya Ibu Lia @dapoerliandra6459146 memakai ebi,tetapi saya ganti dengan udang rebon,wangi2 nya kira2 sama ya dan tetap enak ,untuk cookies minggu ini,resep asli silakan nanti cek di bawah ya#Cookies_Dapoerliandra#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15548444-otak-otak-ebi?invite_token=yzyqs58cAHkEs1ZvxVbLubyA&shared_at=1637117741
-
Otak otak udang Otak otak udang
awalnya mau coba2 bikin resep baru tp akhrnya enak juga sampe suami menta bikin lagi😁
-
-
-
Otak-otak Udang Otak-otak Udang
Bosan dg olahan ikan tenggiri? Buat pake udang ajah 😊😊
-
Otak otak Udang Otak otak Udang
Punya stok udang kupas, tadinya mau di bikin shrimp roll buat bekel anak" sekolah, tapi karna libur #DiRumahAja jadi di bikin cemilan.Resep Yummy.idn
-
-
Otak-otak Udang Otak-otak Udang
Pengen jajan ini tapi uda sulit cari yang jual dan akhirnya buat sendiri dgn bahan yg lebih sehat juga rasa bisa lebih bisa disesuaikan sendiri 🍤♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar