Rosas de patata al horno

Pelaremos las patatas y con una mandolina cortaremos rodajas muy finas.

Las vamos superponiendo una encima de otra hasta que tengamos una fila de unas nueve o diez rodajas

Ahora vamos enrollando y las pondremos en unos recipientes de silicona (de los que usamos para hacer magdalenas). Si ves que necesita alguna rodaja más de patata la vamos añadiendo para que nos quede una rosa o flor bonita. ahora. Les añadiremos sal, pimienta y un poco de aceite

Vamos al horno que tendremos precalentado a unos 240ºC calor arriba y abajo y las tendremos unos 15 minutos aproximadamente, ahora bajamos el fuego a unos 200ºC y las tendremos unos 10 minutos.
Este tiempo es orientativo, ya que dependerá de cada horno y del grosor de las patatas y lo grandes que nos salgan las rosas o flores.

Es súper fácil y quedan además de bonitas muy ricas.

Si queréis pasaros por mi canal youTube a ver el video al final os dejo el enlace.