Conejo trufado

Todavía me queda trufa negra de la época y hay que sacarle partido. Rallada acompañando algunos platos es una delicia 😋

La chanfaina es una receta tradicional que admite múltiples ingredientes y formas de preparación. Como la base de la salsa es el tomate frito, si está hecho con poco aceite, resulta un plato ligero. Además se pueden añadir otras verduras. Escurrir el conejo en papel de cocina para retirar el exceso de grasa y no se aumenten las calorías del plato.

#CocinademercadoPodemos hacer solomillo, Pollo ,Magra o también algunos tipos de pescado blancoEl conejo es una carne no grasa y muy rica para hacer dietas, sin colesterol y muy sanaEn casa lo hacemos con arroz. fritada. ,al ajillo. Etc

🐰🥕🧅🧄Muy pocas veces compramos conejo, para alguna que otra paella y poco más, será porque cunde poco, pero lo cierto es que tiene muy poca grasa y bien cocinado está muy bueno. Esta es una forma fácil de hacerlo.#menúsemanal

La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, es un alimento con bajo contenido en grasa, calorías y colesterol. Además, aporta minerales como el hierro, el zinc y el magnesioLa grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados.

(La carne de conejo aporta 131 kcal por cada 100 gramos, es fuente de proteínas y es una opción más que atractiva a incluir en nuestra mesa).Por esa razón deberíamos tenerlo más en cuenta en nuestras cocinas, y además resulta ser una carne deliciosa que la podemos preparar de mil formas distintas.Aquí os dejo un delicioso conejo con salsa.

Esta es una receta de conejo en salsa, con setas variadas y chocolate. Es típica en la cocina catalana.

Conejo en cazuela con verduras, vino blanco, tomillo y uvas pasas, muy rico!!!

Y pensar que me lleva una buenas regañinas de pequeña por no querer comer ni conejo ni pisto. Me negaba en rotundo. ¡Como cambia la cosa con los años!

Hoy tenia un conejo para hacer arroz, y me apetecia mas una salsita especial, asi que he cogido unos trocitos de conejo y me la he hecho para mi sola, ha quedado realmente buena.

Esta receta la ví en una publicación, pero no me acababa de gustar como estaba elaborada. Le he hecho algunos cambios tanto en la elaboración como en los ingredientes. Ha quedado buenisima.

La microreceta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VNj1zur3tHEOtra forma de cocinar el conejo, hoy con setas deshidratadas. Esta receta la aprendí cuando viví en Tarragona, y es un guiso contundente y rico de sabor que seguro que os va a gustar.

Si el conejo es pequeño, saldrá más tierno, pero se es grande, lo dejaremos más de una hora al fuego.

Receta muy sabrosa para este conejo, con el toque dulce de la cebolla y el conejo combinan a la perfección.

Chicas desde que me opere la carne que me sienta mejor es el pollo, conejo o cerdo,l a ternera se me resiste aún.Aquí os dejo esta receta que queda muy rica, el único fallo que tiene para mi que no puedo untar pan; buaaaa buaaa con lo bueno que esta mojando pan, jejeje.Espero que os guste

Hay que comer más conejo. Es una carne blanca barata y saludable

El conejo, en casa lo hago mucho y en salsa és como más le gusta a mi marido. Este lo he hecho con frutos secos vino tinto y un toque de chocolate.

#mirecetario

Un plato perfecto para el verano, la carne de conejo y su riqueza combinada con el sabor y textura de las setas. Delicioso.

El conejo se puede comprar entero o troceado. Yo prefiero comprarlo entero y trocearlo a mi gusto.En este guiso se produce gran cantidad de caldo. Este caldo se puede reservar para hacer un arroz absolutamente exquisito.

Una receta muy sabrosa de conejo guisado, acompañadp de un revuelto de setas.

Esta receta se puede comer de dos maneras "con salsa y sin salsa". La salsa se hace en el ultimo momento después de sacar el conejo asado del horno.

#hungrygirl

Un deliciosa receta de conejo frito con cebolla, pimientos y ajo, pan y azafrán machacado.

Una receta de las sanas, porque en este Conejo con frutos secos, todo tiene unas buenas propiedades para no pocas cosas. Luego, además, está rico. La carne sale muy tierna y el contraste con almendras, pasas, anacardos....le da un toque muy especial. El vídeo de esta receta, y de todas las demás, lo encuentras en mi canal youtube cocinarparacuatro

En realidad esta receta es de conejo asado al horno. Tiene su truco, poner las verduras con el conejo y luego hacer la salsa con ellas. Se puede comer con salsa ó sin ella.

La carne de conejo esta muy de moda por sus propiedades beneficiosas para la salud. Ahora bien todo depende como la hagamos por ejemplo si queremos un plato súper sano, bajo en grasa debes evitar el paso 2 de esta receta.

En esta ocasión, os traigo un delicioso segundo plato, de Conejo con cigalas, que gustará a todos los de casa.En él combinaremos, marisco y carne, consiguiendo una receta de mar y montaña, muy sencilla de hacer y deliciosa.Podemos dejarla preparada de un día para otro; así, su sabor será más intenso.

Típica receta tradicional de los pueblos de España. Este conejo se preparaba el fin de semana y se tenía para comer carne durante toda la semana, pues se conserva muy bien. Se puede envasar al vacío en tarro de cristal y dura varios meses sin abrir. Aunque se puede hacer con a este de oliva extra, si es para conservar o para toda la semana os recomiendo hacerlo con aceite de girasol o si no tenéis, con aceite refinado suave de oliva. Tiene que ser refinado para que no rancie la conserva.#ahorraenergia