Bocadillo de pan de maíz con jamón, quesos y brotes

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estoy encantada con los brotes de guisantes (arvejas, chícharos) y los de girasol. Además, se conservan mucho tiempo lozanos en envases con agua y luz.
Son muy nutritivos, están llenos de vitaminas y adornan nuestros platos.
Os comento que este bocadillo quedó muy rico, crujiente, calentito y sanísimo!

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 barrapan de maíz, o el que queráis
  2. 200 g.jamón de york
  3. 200 g.jamón ibérico de bellota
  4. 100 g.queso Roquefort
  5. 8 lonchasqueso Havarti
  6. 1 manojobrotes de girasol
  7. 1 manojobrotes de guisantes

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En la foto 1 tenemos los brotes de guisantes, y en la foto 2 los broes de guisantes.

  2. 2

    Partir la barra de pan en dos y abrirla por el medio.

  3. 3

    Aplastar con un tenedor el queso Roquefort hasta tener una pasta, y untar los panes con ella.

  4. 4

    Lavar y escurrir bien los brotes.

  5. 5

    Dorar con una tostadora de plancha o en una sartén tapada.

  6. 6

    Retirar y colocar encima de los cuatro trozos de pan el jamón ibérico.

  7. 7

    Cubrir con brotes y, finalmente, con el resto del pan y servir.

  8. 8

    En cada trozo de pan poner una loncha de jamón York y una de queso Havarti.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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