Bocadillo troceado de tortilla y jamón

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Continuamos cenando bocadillos para cenar, al final se nos pondrá cara de bocata a la mujer y a mí.

Hace unos días prepare unas tortillas cuadradas de un huevo cada una (el secreto de realizar una tortilla cuadrada, reside en la forma de la sartén) y aproveche para realizar varias tortillas para futuras recetas y con dos tortillitas y unas lonchas de jamón salado, surgieron estos deliciosos bocadillos para cenar, como para comer, solo gastamos la puntita del pan, así, no sobraría pan de la cena.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 barrapan (le faltaba una puntita
  2. 2tortillas de 1 huevo
  3. 4 lonchasjamón salado
  4. Hojaslechuga
  5. Mayonesa

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Abrimos longitudinalmente la barra de pan con un cuchillo de sierra.

  2. 2

    Cubrimos la parte interior del pan con abundante mayonesa.

  3. 3

    Sobre la mayonesa, en una de las mitades de pan colocamos hojitas de lechuga.

  4. 4

    Cortamos en tres trozos cada tortilla cuadrada (si la vuestra es redonda, con adaptarlas al tamaño del pan bastara) y colocamos los trozos de una tortilla sobre la lechuga.

  5. 5

    Cubrimos la tortilla con lonchas de jamón salado.

  6. 6

    Tapamos el jamón con los tres trozos de tortilla restantes.

  7. 7

    Colocamos sobre la tortilla el trozo de pan restante, también untado de mayonesa.

  8. 8

    Cortamos en bocadillo en mini bocadillos de dos o tres dedos y los colocamos todos ellos en una bandejita.

  9. 9

    Servir en la mesa y cada comensal coma los trozos que guste.

  10. 10

    Os recomiendo acompañar de una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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