Dejamos descongelar la lámina de Hojaldre.

Precalentar el horno a 180 ºc y colocar un papel para horno (sobre el que iremos colocando las palmeritas).

Ahora cortamos la masa en forma de tiras (de unos 2 cm. aprox).

Ahora procedemos a estirar la masa de hojaldre sobre un papel de horno.

Es el momento de rellenar las tiras con chocolate (nutella o nocilla).

Para finalizar sellamos la tira para evitar que se esparza el chocolate y después enroscamos desde las dos puntas primero un lado y luego el otro, hasta la mitad de la tira, para hacer la forma de la palmerita.

Ahora batimos un huevo y barnizamos con la ayuda de un pinzel solo la cara exterior de la palmerita (es decir, la parte que quedará boca arriba en el horno).

Le espolvoreamos una pizca de azúcar y las ponemos al horno a 180 ºc durante unos 20-25 minutos., hasta que se doren.

Se dejan reposar un poco para que se enfríen, y ya están listas para comérselas!!!