Conejo asado con peras caramelizadas
carme castillo @carmecastillo
Este conejo lo he asado al horno con hierbas, regado con cerveza y acompañado, de peras caramelizadas. También he puesto una patata para mi marido que no le gustan las peras caramelizadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar el conejo, salpimentar y poner las otras hierbas; regar con aceite y poner el vaso de cerveza en la bandeja. Meter en el horno precalentado a 200º y cuando esté asado de un lado darle la vuelta al otro.
- 2
Pelar la pera, cortarla a cuartos y quitarle las semillas, poner en una bandejita para horno con un poco de agua y un sobre de azúcar, cuando consuma el agua si todavia no está cocida, se añade un poco más de agua y una cucharada de azúcar.
- 3
Cuando esté todo asado, emplatar un cuarto de conejo con los trozos de pera y salsa del caramelo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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