Conejo asado con sésamo y perejil
carme castillo @carmecastillo
Hoy he preparado el conejo asado al horno, con diferentes tipos de pimientas, sésamo, ajo en polvo y espolvoreado con perejil. También lo he acompañado de unas patatas asdadas a la pimienta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el conejo, según costumbre, untar con aceite, sazonar, añadir las pimientas molidas (yo tengo un molinillo de las cuatro pimientas de Mercadona),
- 2
Añadir el ajo en polvo y el sésamo. Ponerlo en la bandeja para horno y añadir el vaso de vino y uno de agua.
- 3
Precalentar el horno a 200º. Lavar las patatas, partirlas por la mitad , hacerles unos cortes en diagonal ,untarlas con aceite y salpimentar con las cuatro pimientas.
- 4
Ponerlas en una bandeja ó cazuelita aparte del conejo.
- 5
Cuando las patatas estén doradas, taparlas con papel de aluminio para que no se quemen. El conejo estará asado en una hora aproximadamente dependiendo del horno, yo lo pongo por arriba y por abajo.
- 6
Emplatar un trozo de conejo, dos mitades de patatas y espolvorear con el perejil picado. He decorado el plato con perejil seco.
- 7
Podéis acompañarlo con salsa all-i-oli como és costumbre en Cataluña
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/112129
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Conejo asado con sésamo a la sidra
Esta receta de conejo, es asado con diferentes especies, pero dominando el sesamo o ajonjolí, que és lo mismo, lo he regado con sidra.
Conejo asado con peras caramelizadas
Este conejo lo he asado al horno con hierbas, regado con cerveza y acompañado, de peras caramelizadas. También he puesto una patata para mi marido que no le gustan las peras caramelizadas.
Conejo asado a las hierbas
Este conejo lo he hecho asado a las hierbas, con guarnición de patatas y setas.
Conejo asado con verduras y salsa
En casa comemos frecuentemente carne de conejo y casi siempre lo hago asado. Como a mi marido le gustan mucho las salsas he hecho esta salsa un poco picante y que le ha dado muy buén sabor al conejo.
Conejo asado a las finas hierbas
Un plato muy de campo para disfrutar en días fríos. El conejo es una carne blanca muy de moda hoy en día, porque es económica, ligera, sana y socorrida. Por aquí vamos a alegrarla con hierbas y a acompañar con unas sencillas patatas marcadas en sartén para conseguir un plato 10.
Conejo macerado asado con patatas
En casa comemos conejo un día por semana, hoy lo he hecho macerado con hierbas aromáticas y vino rancio. Lo he asado en el horno y como guarnición he hecho unas patatas asadas junto con el conejo y unas setas con beicon cocinadas aparte.Para hacer las setas pinchar el enlace setas cultivadas salteadas con beicon (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44909-setas-cultivadas-salteadas-con-beicon)
Conejo asado con timbal de verduras
Esta receta yo la he comido como plato único, en vez de comer la verdura en primer plato, he hecho un timbal para acompañar el conejo.El conejo es una carne muy sana y económica, se puede elaborar de muchas formas, en salsa, asado, frito, pero si se quiere hacer una receta saludable, recomiendo esta receta.
Conejo asado con queso
Hoy al preparar el conejo para asarlo, me he acordado de que a mi hija, le gusta ponerle un trozo de queso encima del conejo caliente, le da un sabor mucho más bueno y queda más meloso.He rellenado las piernas con queso y queda muy bueno, además el queso se funde y si se acompaña de patatas tienen un delicioso sabor a queso.
Conejo con ajo y perejil
encarni 
Conejo asado con patatas
El conejo asado al horno se puede hacer de muchas maneras, en cada comunidad y en cada país tienen su fórmula, en éste caso he modificado una receta sencilla, nuestra y simplemente he combinado con ingredientes que habitualmente se utilizan en países asiáticos, pero que hoy en día los utilizamos nosotros como algo habitual y me ha gustado como ha quedado, probad y ya me diréis que tal.Como la mayoría de guisos conviene hacerlo un día antes de consumir.
Conejo asado con langostinos
En Cataluña en la mayoria de restaurantes que sirven comidas típicas, se hace la de conejo con cigalas. Yo lo he hecho con langostinos, que nos gustan más en casa.
Conejo asado al horno con albaricoques
Medio conejo bien condimentado y asado al horno con albaricoques azucarados. Lo cociné de una manera especial, en una asadera y cubierto con papel de plata para que no quede seco. Una segunda cocción más corta sin el papel para que se dore suavemente, pero entre cocción y cocción un poquito de mantequilla por encima del conejo y azúcar sobre los albaricoques.
Conejo asado al jerez
Delicioso y aromático conejo asado con cinco pimientas.
Conejo asado con alioli
Conejo asado con hierbas provenzales y alioli. Lo hice la semana pasada y pensé que ya tenía publicada la receta y no hice las fotos de la preparación.#1receta1árbol#sauraycookpad
Conejo asado enriquecido
Conejo asado en el horno y enriquecido con caldo de pollo y verduras queda muy sabroso.
Conejo asado con salmorejo
Él salmorejo es el de la anterior receta sin pan ..... Plato bajo en calorías ya que el asado de conejo apenas lleva grasa..... Espero que os guste!!.... Es un plato con la combinación de los platos anteriores ...... En mi listado de recetas de cookpad
Conejo asado con patatas
Receta fácil de realizar sin complicaciones y muy buena de degustar
Conejo asado a las hierbas provenzales
luisaceles 
Conejo asado a las 5 pimientas
Este asado de conejo, a las cinco pimientas, es para los amantes del picante. Se puede acompañar de frutos secos ó patatas, champiñones etc.
Conejo asado con puerros y sidra
Tenía esta receta entre mis notas desde hacía mucho tiempo y la he preparado sabiendo de antemano que no me habría de defraudar porque me encanta esta mezcla de sabores y la sidra le aporta un toque agridulce a la carne muy rico.
Conejo asado con verduras a mi estilo
Conejo y pollo asado
Conejo asado macerado con su hígado
Patitas de conejo, al horno maceradas con su higadito, hierbas y vino, queda crujiente y delicioso.
Conejo asado con patatas al pimentón
El conejo es muy socorrido, se puede hacer de muchas formas. Yo lo hago mucho asado en el horno. Este lo he macerado con salsa de soja, pimentón dulce y hierbas aromáticas. Espero que os guste
Conejo asado, patatas y sobrasada
De dieta no es, pero os aseguro que las patatas tienen un sabor riquísimo y el conejo también.#1receta1árbol#sauraycookpad#miebook#mirecetario
Solomillo asado con sésamo y frutos secos
Hoy he preparado esta receta de solomillo de cerdo asado al horno untado con mantequilla y sésamo, unas patatas cortadas y unos frutos secos .
Conejo asado acompañado de salmorejo con pimpirrana
Hoy os traigo una carne deliciosa, llena de sabor con alto contenido en Omega-3 y proteínas.Es sencilla de preparar además de muy saludable ¡No sé qué más podría tener para probarla! 😉#Alambiquecocina
Conejo con frutos secos en salsa
El conejo, en casa lo hago mucho y en salsa és como más le gusta a mi marido. Este lo he hecho con frutos secos vino tinto y un toque de chocolate.
Conejo con salsa de la huerta y pimientos secos
Quería hacer conejo y aproveché lo que tenía en casa, para preparar esta receta.Los pimientos secos le han dado un toque sobrio de la cocina casera.
Conejo marinado a las hierbas
Conejo marinado en una mezcla de ajos, romero y salvia, vinagre y vino blanco, luego se hornea y se moja en su propio jugo.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/112129
Comentarios