कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम टोमॅटोचे मोठे तुकडे करून घेणे. नंतर एका पॅनमध्ये १ च. तेल टाकून त्यात जिरे टाकणे. मग दालचिनी, तमालपत्र, हिरवी वेलची, लवंग, काळीमिरी टाकून परतून घेणे. नंतर लाल मिरची, टोमॅटो, हिरवी मिरची, आले व काजू टाकून परतून घेऊन त्यावर झाकण ठेवून टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवणे. गार झाल्यावर त्याची बारीक पेस्ट करून घेणे.
- 2
दुसऱ्या पॅनमध्ये २-३ च. तेल घेऊन त्यात जिरे व हळद घालून टोमॅटोची पेस्ट घालणे. धने पावडर, भोईर मसाला, कसुरी मेथी कुस्करून टाकणे. सिमला मिरची चौकोनी कापून टाकणे व ती ह्या मसाला बरोबर तेल सुटेपर्यंत परतून घेणे. मग त्यात १कप पाणी, मीठ चवीनुसार आणि कोथिंबीर घालणे. नंतर पनीरचे चोकोनी तुकडे घालणे व थोडे पनीर किसून घालणे. झाकण ठेवून ५-६ मिनिटे शिजवणे.
- 3
एकीकडे दुसऱ्या गॅसवर कोळसा थोडे तेल टाकून गरम करत ठेवणे. मग भाजीच्या मधोमध १ वाटी ठेऊन त्यात कोळसा घालून त्यावर थोडे हिंग आणि तेल टाकून १० मिनिटे गॅस बंद करून झाकून ठेवावे. सर्व्ह करताना वरून बटर व कोथिंबीर घालणे.
- 4
हि भाजी तुम्ही चपाती/फुलका/रोटी कशाही बरोबर खाऊ शकता. कांदा व लसूण न खाणाऱ्यांसाठी पण ही उत्तम पर्याय ठरू शकते.
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
पनीर मखनी दम बिर्याणी (paneer makhani dum biryani recipe in marathi)
#बिर्याणीआज शुक्रवार असला तरी वटपौर्णिमा असल्याने शाकाहारी मेनू बनविण्याचे ठरले. ताजे पनीर घरात आणलेले होते त्याची पनीर बिर्याणी करायचे असे ठरवले. या रेसिपीला सुरुवात करणार इतक्यात cookpad वर बिर्याणीची थीम आली. बिर्याणी हा मुख्यतः मटण अथवा चिकन सोबत केला जाणारा पदार्थ आहे. परंतु या मोगलाई डिशला अस्सल भारतीय टच देऊन अतिशय चविष्ट अशी शाकाहारी बिर्याणी सुद्धा आपण करू शकतो.पनीर मखनी दम बिर्याणीची रेसिपी आपल्या समोर माझ्या पद्धतीने सादर करीत आहे. Ashwini Vaibhav Raut -
पंजाबी पनीर मसाला (paneer masala recipe in marathi)
#GA4 #week1पनीर हा प्रोटिन्स मिळवण्याचा चांगला स्रोत आहे. 100 ग्रॅम पनीरमधून 18 ग्रॅम प्रोटिन्स मिळतात. यामुळे स्नायू बळकट होतात आणि वजन कमी होण्यासही मदत होते. पनीरमध्ये प्रोटिन्स असल्याने ऊर्जा हळूहळू वापरली जाते. यामुळे रक्तातील शर्करेची पातळी नियंत्रित राहते. तसेच ती झटकन वाढून कमी देखील होत नाही. त्यामुळे पनीर असलेले पदार्थ खाल्याने बराच वेळ भुकेवर नियंत्रण राहते.पनीरमध्ये प्रोटिनबरोबरच कॅल्शियमही असते. यामुळे दात व हाडे मजबूत होण्यास मदत होते. हा दुग्धजन्य पदार्थ असला तरी पनीरमध्ये दुधापेक्षा जास्त पोषक घटक असतात. परंतु पनीर असलेले पदार्थ खाताना थोडा विचार करावा कारण त्यात कॅलरी जास्त असतात.प्रोटिन आणि कॅल्शियमबरोबरच पनीरमध्ये कॉन्ज्युगेट लिनोलीक अॅसिड नामक फॅटी अॅसिड असते. यामुळे शरीरातील फॅट्स कमी होऊन वजन घटण्यास मदत होते. वजन कमी करायचे असल्यास आहारात पनीर असलेल्या पदार्थांचा समावेश करावा.कॅन्सर, हृदय विकार यांसारख्या गंभीर आजारांपासूनही पनीरमुळे संरक्षण होते. पनीर असलेले पदार्थ खाल्याने शरीरातील कॅन्सरच्या पेशींची वाढ खुंटते. याचबरोबर रक्तवाहिन्यांमध्ये फॅट्स जमा होण्याचे प्रमाणही कमी होते. यामुळे हृदय विकाराचा धोका कमी होतो. Sampada Shrungarpure -
व्हेज पनीर चिलीमिली (veg paneer chilli mili recipe in marathi)
#EB2 #W2पनीर च्या भाजीचा एक मस्त पंजाबी प्रकार व्हेज पनीर चिलीमिली..नक्की करून पहा Shital Muranjan -
-
कढाई पनीर (Kadhai Paneer Recipe In Marathi)
#LCM1पनीर च्या भाजीचा एक मस्त पंजाबी प्रकार व्हेज कढाई पनीर..नक्की करून पहा. Shital Muranjan -
काजू-पनीर मसाला
#पनीरपनीरची वेगवेगळ्या प्रकारची भाजी करायला मला खुप आवडते. त्यामुळे मी try करत असते. अशीच आज काजूचा जास्त वापर करून केलेली पनीर मसाला रेसिपी खास तुमच्यासाठी... Deepa Gad -
पनीर भाजी (paneer bhaji recipe in marathi)
#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#रविवार_पनीर_भाजी पनीर ची भाजी खुप साऱ्या पद्धतीने बनवतात पण मला या पद्धतीने केलेली भाजी खुप आवडते.. लता धानापुने -
पनीर मसाला (Paneer Masala Recipe In Marathi)
#BR2"पनीर" म्हणजे लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. बघुया मग आपण पटकन बनणारी " पनीर मसाला " रेसिपी 🥰 Manisha Satish Dubal -
-
पनीर दो प्याजा (paneer do pyaaza recipe in marathi)
#cooksnapchallenge#week1पनीर ही लहान मुलं पासून मोठ्या पर्यंत सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ. पनीर मध्ये मुबलक प्रमाणात प्रथिने पण असतात.पाहूया पनीर दो प्याजा. kavita arekar -
-
पनीर मखनी (paneer makhani recipe in marathi)
#GA4 #week6 #post2गोल्डन एप्रन 4 - Week 6 , Crossword Puzzle 6 मध्ये कीवर्ड पनीर व बटर शोधून काढले आणि पनीर मखनी केली. Pranjal Kotkar -
पनीर अंगारा (paneer angara recipe in marathi)
#GA4 #week6माझ्या मुलीला पनीर खूप आवडते. त्यामुळे आठवड्यातून एकदा पनीरची एक तरी रेसिपी बनवलीच जाते. पालक पनीर, पनीर चिली, बटर पनीर मसाला आणि त्याच बरोबर पनीर अंगारा..... यामध्ये स्मोक दिला जातो त्यामुळे जी चव येते ना....एकदम जबरदस्त... Sanskruti Gaonkar -
पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala recipe in marathi)
#Ga4#week19#keyword_Buter Masalaपनीर बटर मसाला Shilpa Ravindra Kulkarni -
पनीर लबाबदार (Paneer Lababdar Recipe In Marathi)
विकेडं रेसिपी चैलेंजएकदा तुम्ही लबाबदार खाल्ले. तुम्ही पनीरच्या सर्व पाककृती विसरलात. Sushma Sachin Sharma -
रेस्टॉरंट स्टाईल पनीर दो प्याजा (paneer do pyaza recipe in marathi)
#rr#पनीरपनीर दो प्याजा म्हणजे नेहमीपेक्षा या ग्रेव्ही मध्ये या भाजीमध्ये जास्ती कांदा वापरलेला असतो Suvarna Potdar -
ढाबा स्टाईल पनीर मसाला (dhaba style paneer masala recipe in marathi)
#पनीर#ढाबा Sampada Shrungarpure -
शाही पनीर (shahi paneer recipe in marathi)
#GA4#week17या विकच्या चँलेंज़ मधून शाही पनीर हा क्लू घेऊन मी आज़ सर्वांना आवडणारा शाही पनीर बनवले आणि घरी मुलांना फार आवडले Nanda Shelke Bodekar -
पालक पनीर (palak paneer recipe in marathi)
पालक पनीर, पालक आणि पनीर यांचं कॉम्बिनेशन अफलातून आहे. पालक मध्ये जीवनसत्व ए, बी, सी व इ तसेच प्रोटीन, सोडियम, कॅल्शिअम,फॉस्फरस, क्लोरीन सोबतच लोह मुबलक प्रमाणात असते. शरीरातील हिमोग्लोबिन व रक्ताची कमतरता दूर होते. तसेच पनीर प्रोटिनयुक्त असल्याने ते आरोग्यदायी आहे. पनीर हा चव आणि आरोग्य यांचा अप्रतिम संगम आहे. Sanskruti Gaonkar -
पनीर भाजी/ पनीर मसाला (paneer masala recipe in marathi)
#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#पनीर_भाजीपनीर लहानांपासून मोठ्यांपर्यन्त सर्वानाच आवडीच आहे. आज मी पनीर मसाला ही रेसिपी केली आहे ती खालीलप्रमाणे 😊👇 जान्हवी आबनावे -
पनीर मसाला (paneer masala recipe in marathi)
#लंच#साप्ताहिक लंच प्लॅनर#ढाबा स्टाईल पनीर मसाला रेसिपी Rupali Atre - deshpande -
शाही पनीर (shahi paneer recipe in marathi)
#GA4 #week 17Shahi Paneer हा किवर्ड घेऊन ही रेसिपी केली आहे. उत्तर भारतात ही रेसिपी खूप प्रिय आहे. मोंगलांच्या काळापासून प्रचलित आहे. सणावाराला हमखास बनवली जाते. टोमॅटो, काजू, वेलची, तुप बटर हे जिन्नस वापरून शाही बनवलंय. मसालेदार शाही पनीर. Shama Mangale -
पनीर मसाला
#फॅमिलीआज खरं तर दूध तापवायला ठेवलं ते नासलं मग आता याचं काय बरं करावं,....तर लगेच पनीर करायचं आठवलं म्हटलं चला एकवेळच्या भाजीचा प्रश्न मिटेल. बघा बरं तुम्हाला आवडते का... आणि हा हे जरी नासलेल्या दुधाचे पनीर असले तरी ओळखता येणार नाही इतके छान झाले. Deepa Gad -
दिलवाली शाही पनीर (dilwali shahi paneer recipe in marathi)
#Heartव्हॅलेंटाईन डे जवळ आलाय..,❤️❤️❤️ लंच किंवा डिनर ला आपल्या जीवलग व्यक्तीसाठी खास व्हेज मध्ये कोणती डिश बनवायची असेल तर भन्नाट अशी दिलवाली शाही पनीर बनवून खायला देऊ शकता...पनीर साठी कटर नसेल तर काळजी करू नका कटर घरीही बनवता येतो... lockdown मुळे कटर मिळाला नाही सो ...मी घरीच बनवला..चला तर मग रेसिपी पाहुयात🥰🥰🥰 Megha Jamadade -
-
पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in marathi)
#cooksnap रंजना माळी यांच्या रेसिपीला थोडासा बदल करून ही रेसिपी बनवली आहे. पनीर चे अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवायला येतात चला मग बनवूयात पनीर लबाबदार. Supriya Devkar -
पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in marathi)
#rbr#रक्षाबंधन स्पेशल#week2#पनीर लबाबदार आज मी रक्षाबंधन स्पेशल साठी पनीर ची वेगळी भाजी केली आहे. खूप छान रेस्टॉरंट स्टाईल अशी भाजी बनते. चला तर मग रेसिपी पाहुयात. Rupali Atre - deshpande -
शाही पनीर (Shahi paneer recipe in marathi)
#फॅमिली आपल्या परिवाराच्या असतो आपण अनभिषिक्त सम्राज्ञी आणि आपला परिवार असतो आपल्यासाठी ‘शाही’ परिवार. मग आपल्या परिवाराच्या आवडीच्या डिशचे सुद्धा ‘शाही’ लाड व्हायलाच हवेत. माझ्या शाही परिवारास ही ‘शाही पनीर’ ची रेसिपी डेडीकेट करीत आहे. Ashwini Vaibhav Raut -
-
More Recipes
टिप्पण्या (2)