Una foto de Peceto al escabeche
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Ingredientes

  1. Peceto 1kg aprox
  2. Cebolla1kg
  3. 1/2Zanahoria
  4. 3 dientesAjo
  5. Laurel
  6. granoPimienta en
  7. cubitoCaldo en
  8. Condimentos de su agrado
  9. 1/2Aceite
  10. 750 ccVinagre
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola colocar la zanahoria y la cebolla cortada en juliana más el aceite rehogar un poco

  2. 2

    Una vez rehogadocolocar el vinagre a fuego lento condimentar bien retirar hasta que este tierna la zanahoria

  3. 3

    En otra cacerola hervir el peceto y el caldito hasta que este bien cocido y dejar enfriar. Cortar en fetas y agregar en la cacerola con las verduras.

  4. 4

    Tips: podes hacerlo de pollo

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Natalia Ferreyra
Natalia Ferreyra @cook_19368692

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