Gazpacho de Tomate y Zanahoria

lauu
lauu @cook_13264892

Es súper fácil y una opción súper fresca para el verano.

Gazpacho de Tomate y Zanahoria

Es súper fácil y una opción súper fresca para el verano.

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Ingredientes

  1. 4tomates (con o sin piel)
  2. 1zanahoria (rallada)
  3. 1 dienteajo
  4. Aceite de oliva
  5. c/nAgua
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Los tomates pueden ser con o sin piel depende de uds. Yo les dejé la piel, lo trocé en cuartos y los metí en la licuadora

  2. 2

    Rallar 1 zanahoria, picar el diente de ajo e incorporar a los tomates

  3. 3

    Salpimentar y por último incorporar el aceite.

  4. 4

    Licuar bien por 2 o 3 minutos

  5. 5

    Si queda muy espeso colocar un chorrito de agua bien fría

  6. 6

    Llevar a la heladera al menos un par de horas y LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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