Carpaccio de calabacín y champiñones

#rapidas En menos de 5 minutos un plato riquísimo, sano, vegetariano. No se usa sal para que el calabacín quede bien firme

#calabacín

#abecedario Lo vi en varios sitios y en casi todos era la receta similar así que junté las dos ideas y me ha encantado el resultado la verdad, os animo que lo probéis si aún no lo habéis hecho. Lo único que en La foto no sale son los piñones que me serví después, y queda increíble de verdad, y como a mí en crudo no me gusta lo hice a la plancha, pero el original es en crudo, probad y hacedlo.

#abecedario. Esta receta es la primera vez que la hago, está de lujo y sirve como "tipo ensalada" acompañamiento de cualquier plato principal, deliciosa....😋😋😋

Esta receta me encantilaaaa jejejeel calabacín ya está de por sí bueno, esta vingreta combina muy bien y si ya le pones mis tomatitos hidratados😉👌

Refrescante para el paladar y para estos días de calor que no apetece estar en la cocina

Esta receta me encanta para un entrante o una cena ligera. Acompáñalo si quieres con pan tostado

Con esta receta cada uno tiene su truco y su gusto.La verdad es que el calabacín por su capacidad de absorber sabores, hace que comerlo crudo sorprenda.A mí gusta prepararla como entrante o acompañamiento al plato principal.

#mirecetario#vegetarianasNo hay un plato más gourmet que un delicioso carpaccio; el cuál además se puede hacer con muchos tipos de ingredientes para conseguir un sabor único. Para muchos veganos, el carpaccio de verdura es de las mejores recetas vegetarianas gourmet que puedes preparar fácilmente en casa, con la que siempre puedes sorprender a tus invitados.

Un entrante estupendo🎄

Con este carpaccio de calabacín vas a sorprender a todos, es un plato ligero y saludable, un entrante para compartir ideal para el verano.A mi me encanta el carpaccio, en general todos los carpaccios, el de ternera, si está bien preparado es mi preferido, pero no sé si a tí te pasa, a veces me satura comer tanta carne, por eso los carpaccios vegetales me parecen tan ideales y son una buena alternativa.Más info en: https://www.missblasco.com/carpaccio-de-calabacin/¡Espero que te guste!*Para una opción vegana, sustituye el parmesano por levadura nutricional.#carpaccio #vegetariano #facil #recetadeverano #CuchillosArcos

Con estas temperaturas solo apetecen cosas fresquitas y la verdad que en casa no salimos del gazpacho, salmorejo y de ensaladas tan ricas como esta!

Una manera diferente y divertida de comer el calabacín, a mi marido le encanto y también a los peques de la casa.

Delicioso aperitivo o entrante, rápido y facilísimo de preparar.

El Carpaccio fue inventado en 1950 por Giuseppe Cipriani del Harry's Bar de Venecia y se popularizó durante la segunda mitad del siglo XX, la carne se servía con limón, aceite de oliva y trufa blanca o queso parmesano, más tarde, el término se extendió a platos que contienen otras carnes o pescado crudos, finamente cortados y servidos con limón o vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta molida, decorado con virutas de queso, generalmente Grana Padano.Es una receta propia para vegetarianos o veganos, yo no lo soy, es la primera vez que la he hecho y probado y me encantó!!!, la serví como entrante y tanto mi amigo como yo disfrutamos de ella.

Refrescante y apetecible, este plato es uno de los habituales en casa en verano. Aprovecho los calabacines del huerto que están deliciosos para preparar este carpaccio. #CuchillosArcos

Este plato lo recomiendo para tomar de entrante, sobre todo para las épocas de calor. Es un plato sencillo, pero muy apetecible y sano.

La descubrí en un restaurante de los Pirineos este verano y me encantó. Esta es mi versión #CookpadCocinaConAlexa

Unos deliciosos champiñones para picar y sin necesidad de cocinar, simplemente con una vinagreta muy sencilla.. #fiestassaludables

Es una receta de "@Evita". He variado un poco las cantidades e ingredientes al gusto. En casa nos ha gustado mucho, hemos repetido varias veces.

Entrante fácil, delicioso y muy fresquito.#dominó #comidareal

Facilísimo y espectacular😜👍

Una rica ensalada de calabacín cortado bien fino y aliñado con aceite de trufa, tomates secos, pistachos, pimienta ahumada, parmesano y burrata.

Una receta rápida, sana, y para estos días de calor que no apetece guisar.Esta la he preparado para #cocinahoyconcecilia