Carpaccio de champiñones
Antoni call @antoni
Unos deliciosos champiñones para picar y sin necesidad de cocinar, simplemente con una vinagreta muy sencilla.. #fiestassaludables
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los champiñones con una mandolina, o a cuchillo en láminas muy finas y las disponemos en un plato o bandeja llana.
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Para la vinagreta; echamos el vaso de la turmix, un ajo “ o medio según el tamaño”, orégano, pimienta, sal, aceite hasta cubrir la batidora y un poco de vinagre, y lo trituramos para que emulsione un poco.
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A continuación regamos los champiñones con la vinagreta y listo ya tenemos un excelente aperitivo. Bon profit !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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