Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια (fudge) με λευκή σοκολάτα
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή ιδανική για κεράσματα. Η συνταγή κανονικά έχει εκχύλισμα μέντας αλλά επειδή είναι δύσκολο να το βρεις έβαλα υγρή βανίλια. Τα γλειφιτζούρια τα βρήκα στο jumbo.
Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια (fudge) με λευκή σοκολάτα
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή ιδανική για κεράσματα. Η συνταγή κανονικά έχει εκχύλισμα μέντας αλλά επειδή είναι δύσκολο να το βρεις έβαλα υγρή βανίλια. Τα γλειφιτζούρια τα βρήκα στο jumbo.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σπάμε τα γλειφιτζούρια σε γουδί. Είναι ο πιο εύκολος τρόπος. Η τα βάζουμε σε σακουλάκι τροφίμων με φερμουάρ και τα κοπανάμε με σφυρί κρέατος, η με ένα πλάστη. Γίνεται και στο πολυκοφτη αλλά όμως με τα σκληρά τρόφιμα χαλάει εύκολα.
- 2
Σε ένα ταψάκι (εγώ χρησιμοποίησα αυτο της μιας χρήσης με καπάκι 26 ×19) στρώνουμε αντικολλητικο χαρτί σε πάτο και τοιχώματα. Προσπαθούμε να εφαρμόσει καλά.
- 3
Βάζουμε σε μπολ τη σοκολάτα σε κομματάκια και το γάλα. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων (500 W) με διαλείμματα ανακατεύοντας μέχρι απλά να λιώσει η σοκολάτα.Δε θέλουμε καυτό μείγμα. Το λιώσιμο λευκής σοκολάτας θέλει προσοχή. Κόβει πολύ εύκολα. Πρέπει να λιώσει σιγά σιγά και να μην ανακατεύουμε υπερβολικά.
- 4
Προσθέτουμε στο μείγμα τη βανίλια, το αλάτι και 3/4 του φλιτζανιού σπασμένα γλειφιτζούρια. Ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο ταψάκι. Στρώνουμε με μια σπάτουλα. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα γλειφιτζούρια ή όση ποσότητα θέλουμε.
- 5
Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Πριν τα καταναλώσουμε τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Διατηρούνται 1-2μερες εκτός ψυγείου.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Fudge λευκής σοκολάτας σαν μωσαϊκό Fudge λευκής σοκολάτας σαν μωσαϊκό
Συνταγή που δοκίμασα από τα θαυματουργά χέρια της Ζουζουνέλ, από το funkycookhttp://www.funkycook.gr/fatz-leuki-sokolata-kai-portokali-fudge-white-chocola/ , στα δικά μου μέτρα!
-
Καρυδόπαστο ή σοκολατάκια fudge με ταχίνι τριών υλικών Καρυδόπαστο ή σοκολατάκια fudge με ταχίνι τριών υλικών
Το συγκεκριμένο γλυκό το αγόραζε από τον μπακάλη η γιαγιά μου όταν ήταν νηστεία και ήταν για εμάς τα παιδιά μια πολύ ιδιαίτερη λιχουδιά. Πρόσφατα έψαξα και βρήκα μια πολύ εύκολη και απλή εκδοχή του με ταχίνι. Άκρως υγιεινό και απολαυστικό, κάτι σαν μαλακά σοκολατάκια, έγινε σε πέντε λεπτά και καταναλώθηκε σε πολύ λιγότερα. #νηστίσιμοτραπέζι
-
Σοκολατάκια ή μπάρες λευκής σοκολάτας με ξηρούς καρπούς Σοκολατάκια ή μπάρες λευκής σοκολάτας με ξηρούς καρπούς
Απλά, γρήγορα και πεντανόστιμα σοκολατάκια. Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί δίνουν μία ακαταμάχητη γεύση. Ένα υπέροχο κέρασμα για τις γιορτές που έρχονται ή για τα παιδικά πάρτυ.#χριστουγεννιάτικαγλυκά#κεράσματα #ατομικάγλυκά#1Ε #46Ε
-
Κρέμα βανίλια με λευκή σοκολάτα! Κρέμα βανίλια με λευκή σοκολάτα!
Για όσους είναι λάτρεις των κρεμών, σας έχω αυτή την πρόταση για πεντανόστιμη κρέμα βανίλιας με λευκή σοκολάτα! Εγώ τις τρώω σκέτες με λίγη κανένα, αλλά εννοείται ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κρέμα για γλυκό ή να βάλετε μπισκότο, ό,τι ό,τι θέλετε!! Η ποσότητα είναι μικρή γενικά οπότε αν τη θέλετε για γλυκό ταψί πχ διπλασιάστε τα υλικά.
-
Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα
#στόχος η επιθυμία του γιού μου που αγαπάει πολύ τη λευκή σοκολάτα!!
-
Σοκολατάκια bounty Σοκολατάκια bounty
Η συνταγή είναι από το live kitchen. Εύκολη και γρήγορη συνταγή ακόμη και για αρχάριους.
-
Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα, καρύδια, βιολογικά cranberries και μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα, καρύδια, βιολογικά cranberries και μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου
Η μαγεία στο πιάτο μας....μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
-
Cupcakes με λευκή σοκολάτα και φυστικοβούτυρο Cupcakes με λευκή σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
#2020Βρήκα αυτή τη συνταγή στο https://cooking.sigmalive.com και επειδή όπλα τα υλικά είναι από τα αγαπημένα μου, σκέφτηκα να τη δοκιμάσω! Τα έφτιαξα, μου άρεσαν και έτσι μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας!
-
Blondies (brownies με λευκή σοκολάτα) Blondies (brownies με λευκή σοκολάτα)
Η συνταγή είναι από madame ginger.
-
Σοκολατάκια με Γεμιστά Μπισκότα 🍫 Σοκολατάκια με Γεμιστά Μπισκότα 🍫
Αυτά τα σοκολατάκια είναι παιχνιδάκι για να τα φτιάξετε!Απαιτούνται μόλις 4 υλικά και... Voila! Είναι έτοιμα!#ΧρυσόΠιρούνι#βιβλίο#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree
-
Ρυζόγαλο με λευκή σοκολάτα Ρυζόγαλο με λευκή σοκολάτα
🪷Τόπος καταγωγής της λευκής σοκολάτας είναι η Ελβετία.💮Στην Ευρωπαϊκή Ένωση,πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 20% βούτυρο κακάο,τουλάχιστον 14% συνολικά στερεά γάλακτος και τουλάχιστον 3,5% λιπαρά γάλακτος.🌻Η λευκή σοκολάτα εισήχθη στην Ελβετία λίγα χρόνια μετά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο.🏵️Έχει μια ωχροκίτρινη ή ιβουάρ όψη.🌺Καθώς δεν περιέχει στερεά κακάο που του δίνουν το χαρακτηριστικό καφέ χρώμα,αυτό το προϊόν είναι πολύ πιο γλυκό από τη σοκολάτα γάλακτος και δεν έχει πικρή επίγευση(σε αντίθεση με τη μαύρη σοκολάτα της οποίας η πικράδα είναι αισθητή).❇️Για να είναι γυαλιστερή η λευκή σοκολάτα, πρέπει να τοποθετείται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες από τη μαύρη σοκολάτα: 43 °C , 24 °C μετά 28 °C ± 1 °C ,ώστε να είναι γυαλιστερή όταν χρησιμοποιείται.🌸Ενδείκνυται και για γαρνίρισμα , για παράδειγμα τριμμένη σε παγωτό σπαγγέτι ως απομίμηση τυριού παρμεζάνας.⚜️Στην Ιαπωνία, συχνά δίνεται λευκή σοκολάτα με την ευκαιρία της Λευκής Ημέρας στις 14 Μαρτίου.💠Η εκρηκτική αύξηση της δημοτικότητας της λευκής σοκολάτας σημειώθηκε τη δεκαετία του 1980.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Εκχύλισμα μέντας εγώ παραγγέλνω από το σαιτ του Παρλιάρου για τρελαίνομαι για την μέντα και την βάζω σχεδόν σε όλα τα σοκολατάκια μου.