Τηγανιτά αυγά με μυτζήθρα
Παραλαγή στα κλασσικά τηγανιτά αυγά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι βάζουμε το λάδι να ζεσταίνεται
- 2
Μόλις κάψει το λάδι, σπάμε με προσοχή τα δύο αυγά (ένα ένα). Προσοχή ώστε να μην μας σπάσουν οι κρόκοι
- 3
Αφήνουμε μισό λεπτό να περάσει ώστε να σταθεροποιηθεί λίγο το ασπράδι
- 4
Γέρνουμε λίγο το τηγάνι, ώστε να έρθει το λάδι σε μία μεριά, και με ένα κουτάλι παίρνουμε λάδι από την άκρη και το ρίχνουμε επάνω στον κρόκο του αυγού, ώστε να τηγανιστεί ομοιόμορφα. Επαναλαμβάνουμε πολλές φορές, ώστε να μην φαίνεται διάφανο το ασπράδι πλέον
- 5
Με ένα άλλο (καθαρό, στεγνό) κουτάλι, παίρνουμε την μυτζήθρα και την πασπαλίζουμε επάνω στα αυγά
- 6
Το αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα, και σβήνουμε το μάτι
- 7
Ρίχνουμε μία τελευταία κουταλιά λάδι (από την άκρη του τηγανιού) επάνω στα αυγά.
- 8
Σερβίρουμε
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τηγανίτα πατάτας με αυγά μάτια Τηγανίτα πατάτας με αυγά μάτια
Οι τηγανίτες, ήταν πάντα το αγαπημένο σνακ των παιδικών μας χρόνων. Τα αυγά τα τηγανίτα όμως, με τις τηγανιτές πατάτες, ήταν η αδυναμία μας. Έτσι τα τελευταία χρόνια σκεφτήκαμε, να κάνουμε τηγανιτές από τριμμένες πατάτες. #αυγό
-
Αυγά... φουρνιστά Αυγά... φουρνιστά
Αυγά μάτια το ίδιο νόστιμα με τα τηγανιτά αλλά στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΈνα μεσαίο πυρέξ φτάνει για 6-7 αυγά ώστε να είναι λίγο πιο κοντά το ένα στ΄ άλλο απ΄ οτι στο τηγάνι, για να βγούν πιο παχιά.
-
Αυγά με λαχανικά - δύο σε ένα Αυγά με λαχανικά - δύο σε ένα
Ένας τρόπος να τρώμε τηγανιτά αυγά χωρίς να είναι ακριβώς τηγανητά
-
Αυγά ''τηγανισμένα'' σε νερό Αυγά ''τηγανισμένα'' σε νερό
#ΑποτοξίνωσηΑυτά τα αβγουλάκια θυμάμαι που μου τα έφτιαχνε η γιαγιά μου, για πιο ελαφριά από τα κλασσικά τηγανιτά.
-
Τηγανιτές πατάτες με αυγά Τηγανιτές πατάτες με αυγά
Η καλή μαγείρισσα φαίνεται από τις τηγανιτές πατάτες της και τα τηγανιτά αυγά της λένε . Να η δικιά μου εκδοχή που θα σας δικαιώσει .
-
-
-
Αυγουλάκια κόκκινα 🙂 Αυγουλάκια κόκκινα 🙂
κλασσικα κόκκινα αυγά#μενουμεσπιτι,#Πασχα2020
-
Αυγά με γιαούρτι🍳 Αυγά με γιαούρτι🍳
Σε πολλούς είναι γνωστά και ως αυγά τουρκικά.Η αυθεντική συνταγή έχει να κάνει με αυγά ποσέ σερβίρισμενα σε γιαούρτι με σκόρδο και βούτυρο αρωματισμένο με κόκκινο πιπέρι.Εγώ επειδή δεν το έχω με το ποσαρισμα,τα έκανα τηγανιτά και τα τοποθέτησα πάνω σε σκορδατο γιαούρτι.Στο σερβίρισμα έριξα από μια κουταλιά αρωματισμένο βούτυρο και συνόδευσα με παξιμάδι και ψωμί!#ταιρι
-
-
Πατάτες τηγανητές με αυγά Πατάτες τηγανητές με αυγά
#2020 Θες αυγά με πατάτες και έχεις μόνο μια πατάτα?? Η απλώς θες μια πιο υγιεινή εκδοχή της τηγανητής πατάτας.. δοκιμάστε αυτή την συνταγή και θα εκπλαγείτε με την ευκολία και την νοστιμιά...
-
Σκοτσέζικα αυγά με αυγά που περίσσεψαν Σκοτσέζικα αυγά με αυγά που περίσσεψαν
#περισσεύματαΜε τα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα μπορούμε να φτιάξουμε αυτή την καταπληκτική συνταγή.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια