Τηγανίτα πατάτας με αυγά μάτια
Οι τηγανίτες, ήταν πάντα το αγαπημένο σνακ των παιδικών μας χρόνων. Τα αυγά τα τηγανίτα όμως, με τις τηγανιτές πατάτες, ήταν η αδυναμία μας. Έτσι τα τελευταία χρόνια σκεφτήκαμε, να κάνουμε τηγανιτές από τριμμένες πατάτες. #αυγό
Τηγανίτα πατάτας με αυγά μάτια
Οι τηγανίτες, ήταν πάντα το αγαπημένο σνακ των παιδικών μας χρόνων. Τα αυγά τα τηγανίτα όμως, με τις τηγανιτές πατάτες, ήταν η αδυναμία μας. Έτσι τα τελευταία χρόνια σκεφτήκαμε, να κάνουμε τηγανιτές από τριμμένες πατάτες. #αυγό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε μία πατάτα την καθαρίζουμε την πλένουμε και σε έναν μεγάλο τρίφτη την τρίβουμε την βάζουμε σε ένα τρυπητό την πατάμε να φύγουν τα υγρά της, και την αφήνουμε να στραγγίσει.
- 2
Όταν η πατάτα στραγγίσει, ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγανάκι που το μέγεθος του να χωράει την πατάτα απλωμένη σε λεπτό στρώμα.
- 3
Αφού την αλατοπιπερώσουμε, και διαπιστώσουμε ότι έχει τηγανιστεί από κάτω, την γυρίζουμε και. από την άλλη μεριά να τηγανιστεί εξίσου.όταν είναι έτοιμα και από τις δύο πλευρές την βγάζουμε σε ένα πιάτο.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι με λίγο λάδι τηγανίζουμε και δύο αυγά μάτια τα αλατοπιπερώνουμε βάζουμε και λίγο εστραγκόν το οποίο ταιριάζει πολύ με τα αυγά.
- 5
Τοποθετούμε τα αυγουλάκια επάνω στην τηγανιτά από την τριμμένη πατάτα.Προσθέτουμε και ότι άλλο θέλουμε για να συμπληρώσουμε ένα γευστικό αποτέλεσμα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τηγανιτές πατάτες με αυγά Τηγανιτές πατάτες με αυγά
Η καλή μαγείρισσα φαίνεται από τις τηγανιτές πατάτες της και τα τηγανιτά αυγά της λένε . Να η δικιά μου εκδοχή που θα σας δικαιώσει .
-
Πατάτες με αυγά!! Πατάτες με αυγά!!
Μετά τα κολοκυθάκια με τα αυγά σειρά έχουν οι πατατούλες με τα αυγά!!! έτσι κάλυψα το μεσημεριανό και την#Παρασκευή
-
Πατάτες με αυγά Πατάτες με αυγά
Τηγανιτές πατάτες με αυγά ομελέτα.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι απλούστατη η συνταγή και κλασσική. Κατάλληλη για όσους θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο, με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι.Ευχαριστούμε την Sol81 για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα
-
Τηγανίτα πατάτας με αυγά και σως γιαουρτιού Τηγανίτα πατάτας με αυγά και σως γιαουρτιού
Ένα από τα αγαπημένα γρήγορα φαγητά της μαμάκας μου! Ό,τι πρέπει για όλα τα γεύματα της μέρας αλλά εγώ προσωπικά το προτιμώ για βραδινό!Η σως γιαουρτιού είναι έξτρα προσθήκη για το challenge αυτής της εβδομάδας για την #ομάδαπιπεριά, ταιριάζει πολύ αλλά και χωρίς αυτή είναι ένα ολοκληρωμένο γεύμα με τη συνοδεία μιας σαλατούλας ❣️
-
Πατάτες με αυγά χωριάτικα 🥔🥚 Πατάτες με αυγά χωριάτικα 🥔🥚
Ε δεν υπάρχει πιο αγαπημένο από αυτό το απίστευτα εύκολο φαγητό/μεζεδάκι/σνακ/βραδινό. Εάν μπορεί να συνδυαστεί με βιολογικά χωριάτικα αυγά, τότε απογειώνεται. Ντομάτα και φέτα φυσικά για συνοδεία και κουμπώνει τέλεια με φρεσκοψημένο, ζεστό ψωμί! #Ημερολόγιο2025
-
Ρόστι πατάτας με αυγά μάτια Ρόστι πατάτας με αυγά μάτια
Προ καιρού είχα πάει σε ένα από αυτά τα κυριλέ μπριζολάδικα, χασαποταβέρνα πολυτελείας κοινώς, όπου ένα από τα ορεκτικά ήταν ένα τραγανό ρόστι πατάτες με αυγά μάτια από πάνω.Έκτοτε ψάχνω να βρω την συνταγή ή έστω κάτι που να το προσεγγίζει.Χαζεύοντας τα βιβλία μαγειρικής μου βρήκα κάτι να του μοιάζει και εννοείται το δοκίμασα αμέσως. Πάμε να το δούμε παρεούλα.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια πολύ ωραία και εναλλακτική λύση για ένα νόστιμο και διαφορετικό βραδινό.Την συνταγή την βρήκα στο "Βιβλίο Συνταγών για τις Κουζινομηχανές Kenwood Chef"
-
Πατάτες με αυγά μάτια στο φούρνο Πατάτες με αυγά μάτια στο φούρνο
#χρυσόπιρούνι αν αποφεύγετε τα τηγανητά όπως εγώ, σας έχω την πιο εύκολη, γρηγόρη , νόστιμη και υγιεινή λύση για πατάτες με αυγά μάτια.
-
Πατάτες με αυγά στο τηγάνι Πατάτες με αυγά στο τηγάνι
Όπως κάπου είχα διαβάσει, όταν στο τραπέζι υπάρχει αυγουλάκι όλα τα υπόλοιπα πιάτα κάνουν στην άκρη από σεβασμό! Τι να πούμε για το αυγό λοιπόν, πλήρες φαγητό, γρήγορο, νόστιμο και αρέσει σε όλους! Όταν υπάρχουν και οι τηγανιτές πατάτες μαζί τότε είναι υπερπλήρες γεύμα! #αυγό
-
Τριμμένη πατάτα με αυγά Τριμμένη πατάτα με αυγά
Η κλασσική έκδοση πατάτες με αυγά “μάτια” αλλάζει μορφή.
-
Ομελέτα με αυγά γαλοπούλας Ομελέτα με αυγά γαλοπούλας
Αυγά γαλοπούλας δικής μας παραγωγής
-
Πατάτες με αυγό και τυρί στο τηγάνι Πατάτες με αυγό και τυρί στο τηγάνι
Εύκολο, γρήγορο και χορταστικό, φτιαγμένο με υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι. Κατάλληλο και ως μεζές για το κρασάκι μας.TIP 1: Μπορούμε, για ευκολία, να τηγανίσουμε πρώτα τις πατάτες σε φριτέζα. Σε κάθε περίπτωση έχουμε κατά νου οτι σε αυτό το φαγάκι οι πατάτες είναι δύσκολο να παραμείνουν τραγανές, αφού ανακατεύονται με το #αυγό και το μαλακό τυρί που τις κάνουν πιο τρυφερές.TIP 2: Οι πατάτες πρέπει να είναι τόσες όσες χωράνε στο τηγάνι μας σε μία στρώση.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια