Μελομακάρονα ♥️

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
olympia
olympia @olympia2021
Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το σιροπι:
  2. 150 γρ.Μέλι
  3. 500 γρ.Νερό
  4. 800 γρ.Ζάχαρη κρυσταλλική
  5. 3 στικ κανέλας
  6. 3γαρύφαλλα
  7. 1πορτοκάλι, κομμένο στην μέση
  8. Μείγμα 1:
  9. 400 γρ.Χυμό πορτοκαλιού
  10. 400 γρ.Σπορέλαιο
  11. 180 γρ.Ελαιόλαδο
  12. 50 γρ.Ζάχαρη άχνη
  13. 1/2 κ.γ.Γαρύφαλλο
  14. 2-3 κ.γ.Κανέλα
  15. 1/4 κ.γ.Μοσχοκάρυδο
  16. 1 κ.γ.Σόδα μαγειρική
  17. 2πορτοκάλια το ξύσμα
  18. Μείγμα 2:
  19. 1 κιλοαλεύρι γ.ο.χ
  20. 200 γρ.Σιμιγδάλι ψιλό
  21. Για το σερβίρισμα:
  22. Μέλι
  23. Καρύδια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το μελι να βράσουν.

  2. 2

    Σημειώστε ότι πρέπει να ξεκινήσουμε το σιρόπι 3-4 ωρες πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά μας και από τον φούρνο.

  3. 3

    Μόλις το σιρόπι πάρει μία βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 C στον αερα.

  5. 5

    Σε ένα δεύτερο Μπολ ανακατεύουμε τα υλικά του μειγματος 2.

  6. 6

    Προσθέτουμε το μείγμα με τα υγρά συστατικά στο μείγμα με τα στέρεα και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τα χέρια για πολύ λίγο (το πολύ 10 δευτερόλεπτα) για να μην κόψει το μείγμα.

  7. 7

    Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα και ψήνουμε για περιπου 20-25 λεπτα μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ωραίο χρώμα.

  8. 8

    Μόλις είναι έτοιμα τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 10-15 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδια.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

olympia
olympia @olympia2021
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Brownies χωρίς ζάχαρη,χωρίς ψήσιμο Νικόλ_
  2. Πίτσα σε αραβική πίτα 🌮 με mozzarella Stavi Tzia
  3. Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι Vasiliki Kotsoni
  4. Σαλάτα με καρπούζι, ντοματίνια και φέτα Κωνσταντίνα Τ.
  5. Χωριάτικη μωσαϊκό Takis Tsirtsonis
  1. 🌳 Φασολάκια λαδερά για διαβητικούς 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
  2. Εύκολα λαχταριστά τρουφάκια chocolover
  3. Προφιτερόλ σκέτη γλύκα suelasi
  4. Κουραμπιέδες της Άννας Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"