Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με ζαχαρόπαστα 🍪🍪

Name: Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με ζαχαρόπαστα 🍪🍪
Yield: 50 Τεμ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 230 γρ. Βούτυρο ανάλατο (Εκτός ψυγείου να είναι μαλακό); 200 γρ. Ζάχαρη άχνη; 1 αυγό μεγάλο; 400 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 5 γρ. Αλάτι; 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ; 2 βανιλίνες; 100 γρ. Άσπρη ζαχαρόπαστα; 100 γρ. Κόκκινη ζαχαρόπαστα; 100 γρ. Πράσινη ζαχαρόπαστα; 100 γρ. Κίτρινη ζαχαρόπαστα; 100 γρ. Γαλάζια ζαχαρόπαστα; 100 γρ. Γκρι ζαχαρόπαστα; 50 γρ. Μαύρη ζαχαρόπαστα

ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988

Ηράκλειο Κρήτης

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με ζαχαρόπαστα 🍪🍪

ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988

Υλικά

1 ώρα

50 Τεμ.

Για τα μπισκότα :
230 γρ.Βούτυρο ανάλατο (Εκτός ψυγείου να είναι μαλακό)
200 γρ.Ζάχαρη άχνη
1αυγό μεγάλο
400 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 γρ.Αλάτι
10 γρ.Μπέικιν πάουντερ
2βανιλίνες
100 γρ.Άσπρη ζαχαρόπαστα
100 γρ.Κόκκινη ζαχαρόπαστα
100 γρ.Πράσινη ζαχαρόπαστα
100 γρ.Κίτρινη ζαχαρόπαστα
100 γρ.Γαλάζια ζαχαρόπαστα
100 γρ.Γκρι ζαχαρόπαστα
50 γρ.Μαύρη ζαχαρόπαστα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Για τα μπισκότα: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα να ομογενοποιηθεί. Χαμηλώνουμε ταχύτητα και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε τις βανιλίνες και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μία μαλακιά ζύμη.
2

Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο πάνω και ανοίγουμε φύλλο και κάνουμε ότι σχέδια θέλουμε με κουπατ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά περίπου. (ανάλογα τον φούρνο).
3

Για την ζαχαρόπαστα: Ανοίγουμε τις ζαχαρόπαστες με πλάστη και φτιάχνουμε με τα κουπατ που είχαμε κάνει και τα μπισκότα επιλέγοντας τα χρώματα που θέλουμε. Ρίχνοντας πάνω στον πάγκο και στην ζαχαρόπαστα ζάχαρη άχνη ή Κόρν φλάουρ ανοίγει πιο εύκολα η ζαχαρόπαστα. Για να κολλήσουμε την ζαχαρόπαστα πάνω στα μπισκότα αλείφουμε με πινέλο την επιφάνεια όλη του μπισκότου με νερό και τοποθετούμε την ζαχαρόπαστα. Αφήνουμε να σταθούν για 30 λεπτά και είναι έτοιμα.

ο/η Viky Bill και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (10)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988

στις Πέμπτη 19 Δεκέμβριος 2019 18:35:50 UTC

Ηράκλειο Κρήτης

Γειά σας είμαι η Ειρήνη ζώ στο Ηράκλειο της Κρήτης, είμαι παντρεμένη και έχω 2 αγοράκια. Από μικρή ξεκίνησα να μαθαίνω να μαγειρεύω και όταν αρραβωνιαστήκαμε με τον άντρα μου ήξερα να φτιάχνω σχεδόν τα πάντα. Όταν γέννησα όμως τον πρώτο μου γιο δεν ήθελα να του στερήσω κάτι που θα ήθελε να φάει απλά ήθελα καλύτερα να είναι σπιτικά. Αγάπησα πολύ την Ζαχαροπλαστική ο γιος μου, μου εβγαλε ένα ταλέντο που δεν το είχα ανακαλύψη.Στο φαγητό μου αρέσουν τα πιο παραδοσιακά και όχι τα πολύ "πειραγμένα". Για εμένα το τραπέζι σημαίνει οικογένειά και αγάπη..

Δες περισσότερα