Pasta Alfredo con Pollo y Camarón

Julián Andrés Montoya V.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Bogotá D.C.

Un clásico de las recetas de pastas para toda ocasión. #MiRecetario

Pasta Alfredo con Pollo y Camarón

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Ingredientes

30 minutos
5 porciones
  1. 1pechuga de pollo mediana cortada en cubos
  2. 300 gramosespaguetis
  3. 500 gramoscamarones
  4. 100 gramosmantequilla
  5. 300 gramoscrema de leche
  6. 200 gramosqueso parmesano
  7. 1 dienteajo
  8. 2 cucharadasaceite de oliva
  9. al gustoSal
  10. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Triturar el ajo y freír en la mantequilla y el aceite, salpimentar al gusto.

  2. 2

    Incorporar 150 gramos de queso y revolver constantemente hasta que obtenga una textura cremosa, adicionar la crema de leche y continuar la cocción durante cinco minutos hasta obtener una salsa homogénea.

  3. 3

    A la salsa incorporar los camarones y el pollo previamente cocido con sal y pimienta, adicionar los espaguetis cocidos al dente y saltear, servir con queso.

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Julián Andrés Montoya V.
Bogotá D.C.
Amor por la comida y por mi familia!Instagram: @gregorio_cat_ @julian_montoya83
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