দই বড়া (doi bora recipe in Bengali)

Someya Sarker Das
Someya Sarker Das @cook_18006027

দই বড়া (doi bora recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট (সব মিলিয়ে 3 দিন)
8 জন
  1. 1কেজি বিউলির ডাল
  2. 500 গ্রামমুগ ডাল
  3. 700 গ্রামটক দই
  4. 2টেবিল চামচধনে ও জিরে গুঁড়ো
  5. 2 টেবিল চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  6. স্বাদ মতো নুন
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল
  8. 1টেবিল চামচ চিনি
  9. পরিমাণ মতো ধনে পাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট (সব মিলিয়ে 3 দিন)
  1. 1

    হলকা গরম জলে আগের দিন রাতে ডাল দুটো ভিজিয়ে রাখতে হবে

  2. 2

    ভালো মতো ভিজে গেলে তা খুব মিহি করে বেটে নিতে হবে অল্প নুন দিয়ে

  3. 3

    কড়াইতে তেল গরম করে তাতে নিজের ইচ্ছামতো গোল/লম্বা করে ভেজে নিন

  4. 4

    দই টা ভালো করে ফেটিয়ে ওতে চিনি মিশিয়ে দিতে হবে এবং ধনে পাতা কুচি করে কেটে নিতে হবে

  5. 5

    এবার ফেটিয়ে রাখা দইতে বরা গুলো ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং পরদিন ওতে লঙ্কা গুরো,ধনে জিরে গুরো ও ধনে পাতা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন (হলকা গরম জলে এবার বরা গুলো ভিজিয়ে রাখতে হবে যদি সেদিন ই পরিবেশন করতে চান তারপর দইতে বরা গুলো ভিজিয়ে রাখতে হবে)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Someya Sarker Das
Someya Sarker Das @cook_18006027

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes