Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Puré de plátano
  2. Puré de fruta de la pasión
  3. 25 g.huevo
  4. 25 g.yema
  5. 15azúcar
  6. 30 g.mantequilla
  7. 1 hojagelatina

Paso a paso

  1. 1

    Poner todo al fuego menos la gelatina y la mantequilla.

  2. 2

    Cuando llegue a 82 grados retirar.

  3. 3

    Echar la gelatina previamente hidratada y la mantequilla.

  4. 4

    Batir, echar en el vasito y esperar que enfríe (nevera).

  5. 5

    Después poner la mousse de fresa, la de chocolate y por último la gelatina de fresa. Decorar al gusto.

  6. 6

    Riquísimos!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vero Loan
Vero Loan @cook_13968095

Comentarios (4)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Ooooohhhhh‼️‼️‼️‼️ pero qué postre tan Riquisisisisisismo Vero 👏👏👏👏👏 Tanto trabajo merece la pena, vas a ser una gran repostera. Aquí tienes un fan y cliente cuando habrás tu pastelería 😜😜😘😘😘😘😘

Recetas similares