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Ingredientes

5 raciones
  1. Para la masa
  2. 200 mlleche
  3. 200 mlaceite de oliva
  4. 4 vasosy medio de harina (vaso de 200ml)
  5. 2huevos
  6. 1 cucharadapostre de levadura química
  7. 1/2 cucharadapostre de sal
  8. Para el relleno
  9. 2Pimiento
  10. 1pechuga de pollo
  11. 3 latasatún
  12. 3huevos duros
  13. al gustoTomate frito

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    Mezclar los ingredientes secos por un lado y por otro los húmedos. Reservando 1huevo para pintar las empanadillas

  3. 3

    Combinar todos los ingredientes y amasarlo durante 5 minutos

  4. 4

    Dejar reposar la masa envuelta en un trapo entre 15 y 20 minutos mínimo

  5. 5

    Aplastar la masa con un rodillo hasta que quede de 1cm de grosor

  6. 6

    Dar forma redonda según el tamaño que quieras las empanadillas y rellenar

  7. 7

    Cerrar las empanadillas aplastando con un tenedor los bordes y pintar con huevo.

  8. 8

    Meter al horno precalentado a 180° arriba y abajo durante 20 o 25 min hasta que se doren

  9. 9

    Para el relleno e sofrito pimiento y pollo. Y otro relleno con atún, huevo duro y una loncha de queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan José Rosa Mora
La Palma del Condado
pues soy de Cádiz aunque viva en la palma del condado, soy un amante de la repostería, la playa, la pesca y de la cocina se me da muy bien la pasta sobre todo hago todo tipo de salsas para la pasta y tipo de pasta
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