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Ingredientes

1 hora y media
muchas raciones
  1. 500 gharina integral
  2. 1 vasoaceite de oliva virgen extra
  3. 1/2 vasovino blanco o cerveza sin alcohol
  4. 1/2 vasoleche
  5. 1 cucharada soperapimentón dulce
  6. Relleno
  7. 4 latasatún
  8. 6huevos
  9. 400 gtomate triturado
  10. 2cebollas medianas

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Mezclamos el aceite, leche, vino blanco y pimentón dulce en un olla y lo calentamos, pero sin que llegue a hervir.
    Echamos harina hasta que la masa se pueda despegar (yo he utilizado aproximadamente 600 gr).
    La situamos sobre la encimera y amasamos, añadiendo harina si lo necesitamos.
    Dividimos la masa en dos partes, una para la base y otra para la capa de arriba.

  2. 2

    Cocemos los huevos, sofreímos el tomate y la cebolla. Desmigamos el atún.

  3. 3

    En una de las bases incorporamos todo el relleno y tapamos con la otra. Sellamos con ayuda de un tenedor.

  4. 4

    Hornea a 180°C durante 35 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nieves Martínez Sánchez
Nieves Martínez Sánchez @nievesnutricionista
¡¡La cocina me encanta, es mi pasión!! Aquí encontrarás un montón de recetas.Más recetas en instagram @nievesdietistanutricionista
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