Soto bandung #BandungRecook3_AsdaCullen

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Soto Bandung dulu waktu tinggal di Rumdin Gede Bage tahun 2000 an sudah pernah memasak menu yang satu ini tapi lupa lagi bumbunya . Alhamdulillah .. recook arisan jadi bisa disimpan di Cookpad resepnya suatu saat masak lagi tinggal klik 🙂 . Seger enak rasanya keluarga komentar mantap sengaja eksekusi dua kali resep aslinya . Dan bumbu maupun pelengkap ( krupuk ) disesuaikan yang ada 🙏
Source : Asda Cullen
#BandungRecook3_AsdaCullen
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#teamtrees
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadindonesia
#kemauandankemampuan

Soto bandung #BandungRecook3_AsdaCullen

Soto Bandung dulu waktu tinggal di Rumdin Gede Bage tahun 2000 an sudah pernah memasak menu yang satu ini tapi lupa lagi bumbunya . Alhamdulillah .. recook arisan jadi bisa disimpan di Cookpad resepnya suatu saat masak lagi tinggal klik 🙂 . Seger enak rasanya keluarga komentar mantap sengaja eksekusi dua kali resep aslinya . Dan bumbu maupun pelengkap ( krupuk ) disesuaikan yang ada 🙏
Source : Asda Cullen
#BandungRecook3_AsdaCullen
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#teamtrees
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadindonesia
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. 500 gramdaging tetelan sandung lamur
  2. 3 buahlobak
  3. 100 gramkedelai rendam air panas
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangdaun seledri
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu :
  8. 6 siungbawang putih
  9. 8 buahbawang merah
  10. 1 sdtmerica bubuk (me : merica butiran)
  11. buahpala secukupnya
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 ruasjahe geprek
  15. 2 batangsereh geprek
  16. 2 ruaslangkuas geprek
  17. secukupnyaPenyedap rasa jamur (me : totole)
  18. secukupnyagaram
  19. gula pasir secukupnya (me : skip)
  20. minyak goreng untuk menumis
  21. Pelengkap :
  22. Bawang goreng
  23. secukupnyaSambal cabe rawit merah rebus
  24. secukupnyaKerupuk
  25. Jeruk nipis secukupnya (me : 3 buah)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci daging rebus dalam air mendidih beri garam sedikit, buang busa kotor sampai kaldu jernih dan daging empuk. Lobak kupas potong potong rebus sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Daging setelah empuk potong potong sisihkan. Siapkan semua bumbu, haluskan dan tumis sampai harum.

  3. 3

    Kemudian tambahkan air kaldu baru campur kedalam kuah tambahkan lobak masak sampai masak, koreksi rasa. Siapkan kedelai cuci rendam air panas beberapa saat.

  4. 4

    Kemudian goreng dalam minyak sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Siapkan cabe rawit merah rebus untuk sambal beri garam sedikit haluskan.

  5. 5

    Setelah selesai semua, sajikan SOTO BANDUNG dengan pelengkap Kerupuk (yang ada saja di rumah), jeruk nipis, bawang goreng selalu ada stok, sambal cabe rawit merah rebus. Hmm... sajikan selagi panas 🤤 Happy Cooking 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa