Blinis de espelta con hummus de remolacha y salmón ahumado (realfood)

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Para cuidarnos en estas fiestas un aperitivo muy real. Se hacen en un momento y son y vistosos a la vez que muy saludables
#arboldenavidad #mirecetario #realfood #healthyfood #aperitivosaludable #entrantes #nuestramesanavideña

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Ingredientes

35 min
varios
  1. Salmón ahumado
  2. Blinis
  3. 100 gharina de espelta
  4. 120 gbebida de soja
  5. 2huevos
  6. 1 cucharaditabicarbonato
  7. 2 pellizcossal
  8. Hummus de remolacha
  9. 1 dienteajo
  10. 100 ggarbanzos cocidos (en conserva)
  11. 150 gremolacha cocida
  12. 20 gzumo de limón
  13. 20 gtahini (pasta de sésamo)
  14. Sésamo negro
  15. 1/2 cucharaditasal
  16. 25 gaceite de oliva virgen extra
  17. 1 pellizcosal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Hacemos los blinis en una sartén untada de aceite y ponemos cada vez una cucharada sopera (es en tamaño ideal)
    Darles la vuelta cuando burbujeen. Reservar

  2. 2

    Para el hummus: Poner todos los ingredientes en un procesador y triturar hasta lograr una pasta homogénea

  3. 3

    Poner en casa blini un poco de hummus, decorar con sésamo y con un rosetón de salmón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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