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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/2 litroleche
  3. 2 cucharadasmaicena
  4. 1/2 atadoacelga
  5. 1cebolla
  6. Sal, pimienta, ciboulette, perejil

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla, cuando está bien cocida agregar el pollo cortado en cubos y dejar cocinar.

  2. 2

    En otra olla colocar la acelga lavada y cortada en "tiras" apenas mojada, dejar unos minutos, retirar y escurrir.

  3. 3

    Llevar la acelga al pollo, y añadir la leche y los condimentos.

  4. 4

    Cuando hierve agregar la Maicena previamente disuelta en leche fría

  5. 5

    Revolver hasta que espese.

  6. 6

    Servir y por arriba agregar perejil y ciboulette

  7. 7

    Yo elegí acompañar con arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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