Tarta de puerro fácil. Sin harina
Sólo decirles que amo esta receta, aún más acompañada de unos tomates cherry. Es una de mis comidas preferidas.
Tarta de puerro fácil. Sin harina
Sólo decirles que amo esta receta, aún más acompañada de unos tomates cherry. Es una de mis comidas preferidas.
Paso a paso
- 1
Preparar la masa mezclando la avena molida con el polvo de hornear, el huevo y agua. La masa debe quedar fácil para extender con los dedos.
- 2
En asadera de unos 25 cm. diámetro aprox. Y previamente aceitada completo fondo y bordes con la masa (hay que tener paciencia parece difícil pero no es).
- 3
Llevar al horno por 10 min. Mientras tanto puedes aprovechar para sofreír el puerro. Una vez pronto el puerro, apagar el fuego y agregar crema de leche, huevos, queso rallado, pimienta, nuez moscada y sal.
- 4
Agregar el relleno a la base de avena y poner al horno medio por 30' min aprox. Esto depende de horno que utilicen. Pueden verificar con un palillo pinchando en el medio de la preparación.
- 5
Tip. En vez de puerro se puede utilizar cebolla, espinaca, lo que se te ocurra.
- 6
La base es original e ideal para disminuir el consumo de harina de trigo.
- 7
Personalmente noto cambios favorables físicos y sobre todo en el estado de ánimo y salud al consumir menos harina de trigo y azúcar.
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