দই চিংড়ি (doi chingri recie in Bengali)

Rimpa Bose Deb
Rimpa Bose Deb @cook_12406255
Pune

#ক্রিসমাস রেসিপি

দই চিংড়ি (doi chingri recie in Bengali)

#ক্রিসমাস রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20-25 মিনিট
4 জন
  1. 8-10 টা মাঝারিচিংড়ি মাছ
  2. 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
  3. 1 চা চামচরসুন আদা
  4. 1 চা চামচআদা বাটা
  5. 4টেবিল চামচ টক দই
  6. 2 টেবিল চামচসরষের তেল
  7. স্বাদ মতনুন
  8. 1 চা চামচচিনি
  9. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  10. 2-3 টেকাচালঙ্কা
  11. 1 চা চামচলঙ্কার গুড়া
  12. 1 চা চামচধনে গুঁড়ো
  13. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  14. 1 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  15. প্রয়োজন মতোফোঁড়নের জন্য গোটা শুকনো লঙ্কা, গোটা জিরে ও তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা।

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20-25 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিংড়ি মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর করায় তেল গরম করে ওতে গোটা শুকনো লঙ্কা, গোটা জিরে ও তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা ফোরোন দিয়ে পিঁয়াজ, আদা রসুন বাটা দিয়ে ভাল করে নারতে হবে।

  3. 3

    একটু ভাজা হয়ে এলে ওতে নুন,চিনি ও সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    মশলা কষে নিয়ে টক দই মিশিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এর পর চিংড়ি মাছ গুলো মিশিয়ে নিতে হবে।

  6. 6

    চাপা দিয়ে ধীমি আচে রান্না করতে হবে তারপর জল দিয়ে 5-6 মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rimpa Bose Deb
Rimpa Bose Deb @cook_12406255
Pune
Cooking is my pation
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes